あの食材は英語で何て言う？– category –
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない！
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あの食材は英語でなんて言う？「ステーキ」
【基本的な肉の部位4つ】 Tenderloin テンダーロイン あばらの下にあるショートロインとサーロイン。細い方がフィレ・ミニョン、太い方がシャトーブリアン。骨なしで販売されます。最も柔らかい部位で、脂身が少なく、まろやか。 NY Strip ニューヨーク・... -
あの食材は英語でなんて言う？「肉」
【牛肉 Beef】 Illustration 136818201 © Denys Holovatiuk - Dreamstime.com うちももTop Round Cap Off トップラウンドキャップオフうでShoulder Clod ショルダークロッド肩肉Flat iron フラットアイアン肩ばらBrisket ブリスケット肩ロースChuck Ey... -
あの食材は英語でなんて言う？「寿司」
青柳（あおやぎ）Yellow Clam鯵 あじSpanish Mackerel/Horse Mackerelアトランティック・サーモンAtlantic Salmon穴子 あなごSea Eel/Conger Eel甘海老 あまえびSweet ShrimpあわびAbaloneいかSquidいくらSalmon RoeいわしSardine鰻 うなぎFresh Water... -
あの食材は英語でなんて言う？「果物」
【日本語 → 英語】 杏（あんず）Apricot苺（いちご）Strawberry無花果（いちじく）Fig梅PlumキンカンKumquatさくらんぼCherryザクロPomegranateすいかWatermelonスモモPruneデコポンSumo MandarinなしAsian PearバナナBananaメロンHoneydew（グリーン）、C... -
あの食材は英語でなんて言う？「ハーブ・香草」
BasilバジルBayleafベイリーフ（煮込み料理の香り付けに使う葉）ChamomileカモミールChervilチャービルChiveチャイブCloveクローブCorianderコリアンダーCuminクミンDillディル（セリ科）Fennelフェネル（ウイキョウ）LaurelローリエLavenderラベンダーMin... -
あの食材は英語でなんて言う？「魚」
【日本語 → 英語】 あいなめLingcod/Kelpling/Greenling鯵 あじSpanish Mackerel/Horse Mackerel穴子 あなごConger Eel鮎 あゆSweetfishあんこうMonkfishいさきGruntいなだBaby/Juvenile YellowtailいわしSardine岩魚 いわなCharうつぼMoray eelエイSk... -
あの食材は英語でなんて言う？「貝類・その他シーフード」
【日本語 → 英語】 青柳 あおやぎYellow Clam赤貝Red Clam/Blood ClamあさりManila ClamあまえびSweet ShrimpあわびAbaloneいかSquidいくらSalmon RoeうにSea UrchinかきOyster数の子Herring Roe蟹Crabグイダック（みる貝）GeoduckクラゲJellyfish車えびT... -
あの食材は英語でなんて言う？「薄力粉」「中力粉」「強力粉」
All Purpose flour日本の中力粉。アメリカのレシピで Flour と書いてある場合、ほとんどこのタイプを使います。Bleached は酸素・塩素ガスなどで漂白したもの。Unbleached は無漂白。Almond Flourアーモンドから作られた粉でグルテンフリーBread flour強力... -
あの食材は英語でなんて言う？「きのこ類」
アガリクスAgaricusエノキEnoki MushroomエリンギEryngii/Trumpet MushroomしいたけShiitake MushroomシメジShimeji MushroomナメコNameko Mushroomブラウン・マッシュルームCrimini Mushroom舞茸Maitake Mushroom松茸Pine Mushroom/Matsutake Agaricusア... -
あの食材は英語でなんて言う？「野菜」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない！ 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う？「料理の種類」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない！ 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う？「日本食品」
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あの食材は英語でなんて言う？「油」
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あの食材は英語でなんて言う？「ソース・ディップ・クリーム・ドレッシング」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない！ 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う？「豆類」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない！ 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス...
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