シアトルで食べる!グルメ情報– category –
自然が豊かなシアトルならではの食事が楽しめるレストラン、ワシントン州産のワインやクラフトビールを味わえるワイナリーやブルワリー、「料理界のアカデミー賞」受賞シェフの味が楽しめる人気レストランなど、人気のレストラン・注目のグルメ情報をお届けします。旬の地元食材が買えるファーマーズ・マーケットもはずせません。
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美味しさを徹底追求!シアトルの “Bean to Bar” チョコレートメーカー 『スピンネーカー・チョコレート』
カカオ豆の輸入から焙煎、製造、包装まで、すべてを手がける小規模生産のチョコレートメーカー 『スピンネーカー・チョコレート』。シアトル出身のケリーさんとクリスさんの兄弟が2019年に自宅ガレージで創業し、2021年にこだわりのすべてを詰め込んだ工房... -
平たい形がカワイイ!『西遊記』にも登場するドーナツ・ピーチ「蟠桃(ばんとう)」
手の平サイズのドーナツ・ピーチ「蟠桃(ばんとう)」 ドーナツ・ピーチを食べたことがありますか?写真のように、上から押して潰したように平たい形をした桃で、すぐにわかるはず。香りが良く、白い果肉はジューシーで、濃厚な甘味は日本の白桃に似ていま... -
夏恒例!シアトル地域で楽しめるブルーベリーの U-Pick
© Eiko シアトルのあるピュージェット湾地域には、たくさんのブルーベリーファームがあります。栄養たっぷりなブルーベリーの U-Pick は、子どもから大人まで楽しめる夏のアクティビティの一つ。シーズンはだいたい7月上旬~中旬に始まり、9月末ごろ... -
ワシントン州産の食材の旬 「フルーツ・ナッツ・ベリー」
ワシントン州は、300種類以上の農作物が栽培されている、世界でも有数の農業地域の一つです。りんご、ブルーベリー、梨、甘い種類のチェリーの全米最大の産地で、アプリコット、グレープ、ラズベリーも全米第2位の生産量を誇っています。 名前 ... -
シアトル市内のファーマーズ・マーケット 2024年版
ファーマーズ・マーケットは、地元の新鮮な食材を生産者から直接購入できるところ。食材を通して季節の移り変わりがわかります。広い芝生でピクニックができるところ、ライブミュージックが楽しめるところ、周囲にレストランやカフェもあるところなど、ネ... -
ワシントン州西部の主なファーマーズ・マーケット
ファーマーズ・マーケットは、地元の新鮮な食材を生産者から直接購入できるところ。シアトル市の近郊でも、たくさん開催されています。食材を通して季節の移り変わりがわかりますし、広い芝生でピクニックができるところ、ライブミュージックが楽しめると... -
シアトルのアフタヌーンティー3選
紅茶を味わいながら、三段のティースタンドに盛られたケーキやスコーン、サンドイッチをいただく -。そんなアフタヌーンティーはイギリス発祥のお茶の習慣ですが、「コーヒーの街」として知られるシアトルでも、高級ホテルやティーハウスなどで気軽に楽し... -
ダンジネス・クラブ (アメリカイチョウガニ:Dungeness Crab)
写真提供:Izumi ダンジネス・クラブは、南はメキシコから北はアラスカまで、広範囲で漁獲される重要な食用ガニで、一部は "cooked Dungeness crab" として日本にも輸出されています。 宇和島屋に限らず、当地の業界では "crab" と言ったらこのダンジネス... -
シアトルで食べておきたい!パイク・プレース・マーケットのグルメ10選
シアトルには、新鮮なシーフードや野菜、果物はもちろん、こだわりのコーヒーやワイン、ビールが味わえるカフェ、世界各地からの移民が持ち込んだ食文化を取り入れた、多様な食文化があります。農業も盛んなことから、各地でファーマーズ・マーケットが開... -
とれたて新鮮シーフード!絶品ご当地グルメに舌鼓 〜 今すぐ行きたいシアトルのオイスター・バー10選
ワシントン州のシーフードを語る上で欠かせないのがオイスター。海からの距離、海流、潮の干満、餌の種類、餌の量など、育った環境によって種類が同じでも味が異なることから、こだわる人が多い海産物のひとつです。大ぶりなものも好まれますが、小粒のも... -
天丼琥珀、米国1号店をベルビューにオープン
シンガポール発の天丼の店『天丼 琥珀』(てんどんこはく)が、ベルビューに米国1号店を開店。ベルビュー・スクエアやベルビュー・ダウンタウン・パークから数ブロックという便利なところにあり、イーストサイドらしく無料駐車場がついています。 メニュー... -
【PR】Great Rice:山形県庄内平野の農家のお米を玄米で直輸入!シアトルで精米・直販
Great Rice6632 S 191st Pl, Suite E-104, Kent, WA 98032月~金 8am-4pmPhone: (564) 202-7112【公式サイト】greatriceus.com【インスタグラム】@great_rice_us【Facebook】Facebook: www.facebook.com/GreatRiceUs オンラインでご注文ください。ご注文を... -
シアトルで人気のラーメン店 10選
アメリカでは2010年頃に本格的なラーメン店が増え始め、シアトルにもその波が押し寄せました。2010年代にシアトルの中心部やイーストサイドでラーメンブームが起こり、今ではシアトルの食文化としてすっかり定着しています。 アメリカのラーメン店は、「早... -
シアトルの定番クラフトビール10選
ワシントン州は、ビールの主な材料であるホップの全米最大の産地。クラフトビール産業も成長し続けており、現在ワシントン州には420軒を超えるブルワリーがあります。 そこで、シアトル訪問者やクラフトビール初心者にもわかりやすく、シアトルの定番クラ... -
暑い日にピッタリ!シアトルで味わえる、いろいろな「かき氷」
©Yuki シアトルでは、さまざまなスタイルの「かき氷」が楽しめる専門店が2019年ごろから増えています。「こんなに食べられない」と思っても、ペロッと食べられてしまうから不思議。いろいろな食感を楽しんで! ※かき氷は英語で shave ice と言います。 【S...