シアトルでコーヒーを– category –

シアトルは「セカンドウェーブ」を牽引したスターバックスが創業した街として知られていますが、1980年～2000年代初期から人気の老舗カフェやロースターカフェもシアトルのコーヒー文化の発展に欠かせない存在です。ぜひ足を運んで、シアトルのコーヒー文...

シアトル発のコーヒーチェーン、シアトルズベストコーヒー、スターバックス、タリーズは、日本では今も「シアトル系」として親しまれています。なぜなら、シアトルにはもう店舗がないシアトルズベストコーヒーやタリーズコーヒーも、日本では日本法人が店...

シアトルは、スターバックスが創業した街。パイク・プレース・マーケットにある1号店は、今も観光客が行列する人気スポットです。ここでは、その1号店とあわせてシアトルで行っておきたい、スターバックスのファンの方におすすめの店舗をご紹介します。 【...

インターナショナル・ディストリクトに2020年秋に開店した『Phin』 フィンと呼ばれるドリッパーに、深めに焙煎して挽いたコーヒー豆を入れ、その上にフィルタを置き、お湯を少しずつ注ぎ時間をかけて抽出した濃い味わいのコーヒーに、コンデンスミルクを加...

コーヒーの街シアトルにはたくさんのコーヒー豆のロースター（焙煎所）があります。新鮮なコーヒー豆を買うなら、そういったロースターが経営しているカフェに行くのがおすすめ！そこまで行けない場合は、各地のスーパーマーケットでも袋入りで購入できる...

曇りの日も雨の日も晴れの日も、コーヒーにぴったり！シアトルのコーヒー文化の歴史と発展を感じさせる老舗カフェから新しいカフェをご紹介します。 【ESPRESSO VIVACE　エスプレッソ・ヴィヴァーチェ】 シアトル市内に3店舗を展開しているエスプレッソ・...

「コーヒー・キャピタル」と言われるシアトルでは、カフェに行くのは日常のひとコマ。今ではアプリで注文できるところも増えましたが、お店に足を運んで注文する場合、どのように注文したらいいのか迷ったことはありませんか？ここでは、そんな時に最低限...

コーヒー豆の品質・焙煎・鮮度、エスプレッソの淹れ方など、あらゆる面でトップクラスのロースターカフェ『Espresso Vivace』の創業者デビッド・シュマーさん。1988年の創業以来ずっと、シアトルのコーヒー業界をけん引し、「アメリカのコーヒーの首都」と...

こんにちは。美紗です。 冬休みはクリスマスから年末にかけて日本から訪れた姉と、カナダ、そしてラスベガスとロサンゼルスに行き、観光を楽しみました。毎年、年越しは祖父母の家で紅白歌合戦とバラエティ番組を交互に見ながらのんびり過ごすのですが、今...

※同店は2020年に閉店しました。 みなさん、こんにちは。美紗さんのご紹介の通り、3月の帰国が近づきシアトルを去ることへの寂しさが日に日に増している成です。 2月は気合を入れてがんばろうと思った矢先、歴史的な大雪で2週間ほど家から出られずじまいで...

オーナーのデビット・ショマーさん 「シアトルのカフェでどこが好きですか？」と尋ねると、必ずと言っていいほど名前が挙がるのがキャピトル・ヒルにあるエスプレッソ・ヴィヴァーチェ。エスプレッソ・ドリンクの味、豆の品質、バリスタのスキルなどすべて...

みなさん、こんにちは！香織です。 6月下旬から妹の結婚式のため日本に一時帰国していました。3週間の滞在予定だったのですが、OPTの承認が想定していたよりだいぶ遅れたためアメリカに戻ってこれず、約2ヶ月の長期滞在となってしまいました。アメリカに戻...

みなさん、こんにちは！文です。 先日、OPT を取得し、アメリカの会社にて有給で働いています。昔から海外で働いてみたいと思っていた私にとって、OPT は今回シアトルへ来た大きな目的のうちの一つでした。初めてのアメリカでの仕事と車通勤。日本で数年間...

【公式サイト】 I Love Coffee 人気ブログ 『I Love Coffee』 の誕生 ブログを始める前に日本語教育に関わっていた経験が、ブログのコンテンツ作りに生きている。 日本の大学を卒業した後、英語を教えていたのですが、日本語をアメリカ人に教えるっていう...

※『Convivial Cafe』は、2019年7月に経営陣が変わり、『L'experience Paris』になりました。 みなさん、こんにちは！伸介です！ シアトルは10月ごろから雨の日が多くなると聞いていたのですが、意外にも晴れの日が多くて驚いております。晴れの日が続くう...