シアトルのグルメ紹介– category –

アメリカでは2010年頃に本格的なラーメン店が増え始め、シアトルにもその波が押し寄せました。2010年代にシアトルの中心部やイーストサイドでラーメンブームが起こり、...

ジャック・オー・ランタンを作ろうとパンプキンをくりぬくと、ボウルいっぱいの種とわたが出てきます。そのままゴミ袋に入れてしまっていませんか？ランタン用のパンプ...

シアトル観光の定番スポット、パイク・プレース・マーケット。観光客にとってはシアトルの歴史と文化を感じられる場所であり、地元の人々にとっても世代を超えて親しん...

天然きのこの豊富なシアトル。特に秋はさまざまなきのこが地上に顔を出すので、いろいろな方法できのこ狩りが楽しめます。 空気の澄んだ森をゆっくり歩き、木々や地面を...

ビールの香りや苦味、風味を決定づけるホップ。この重要な原料の約4分の3が、実はワシントン州で栽培されています。 米国農務省（USDA）が2025年12月19日に発表した「Na...

ワシントン州では、6月下旬から9月にかけてブラックベリーが実り、夏から初秋にかけて一番多く採れる時期を迎えます。ファーマーズ・マーケットでも買えますが、道ばた...

シアトルのあるピュージェット湾地域には、たくさんのブルーベリーファームがあります。栄養たっぷりなブルーベリーの U-Pick は、子どもから大人まで楽しめる夏のアク...

キャンプファイヤーをするのはキャンプの大きな楽しみの一つですが、その火を使って作る、子どもも大人も大好きな定番スイーツがあります。それは「s’more」（スモア）...

シアトルはスターバックスが創業したところとして知られていますが、そのシアトルのあるワシントン州は、オイスターやサーモンなど新鮮な海産物、りんごやチェリー、ホ...

シアトルの夏、スーパーマーケットやファーマーズマーケットに山積みになるドーナツ・ピーチを見かけたことはありませんか？日本ではなかなか手に入らない「幻の桃」が...

Top Pot Doughnuts　トップ・ポット・ドーナッツ 2002年にキャピトル・ヒルに1号店をオープンし、『Food & Wine』 誌の America's Best Doughnuts の一つに選ばれる...

シアトルのスーパーマーケットやレストランで目にするワシントン州産のワイン。地元名産品として知られていますが、「なんとなく飲んでいる」という方も多いのではない...