シアトルのグルメ紹介– category –

シアトルのあるピュージェット湾地域には、たくさんのブルーベリーファームがあります。栄養たっぷりなブルーベリーの U-Pick は、子どもから大人まで楽しめる夏のアク...

キャンプファイヤーをするのはキャンプの大きな楽しみの一つですが、その火を使って作る、子どもも大人も大好きな定番スイーツがあります。それは「s’more」（スモア）...

シアトル観光の定番スポット、パイク・プレース・マーケット。観光客にとってはシアトルの歴史と文化を感じられる場所であり、地元の人々にとっても世代を超えて親しん...

シアトルはスターバックスが創業したところとして知られていますが、そのシアトルのあるワシントン州は、オイスターやサーモンなど新鮮な海産物、りんごやチェリー、ホ...

シアトルの夏、スーパーマーケットやファーマーズマーケットに山積みになるドーナツ・ピーチを見かけたことはありませんか？日本ではなかなか手に入らない「幻の桃」が...

Top Pot Doughnuts　トップ・ポット・ドーナッツ 2002年にキャピトル・ヒルに1号店をオープンし、『Food & Wine』 誌の America's Best Doughnuts の一つに選ばれる...

シアトルのスーパーマーケットやレストランで目にするワシントン州産のワイン。地元名産品として知られていますが、「なんとなく飲んでいる」という方も多いのではない...

「コーヒーの街」と呼ばれるシアトルですが、実はアフタヌーンティーが楽しめるところもあります。三段のティースタンドに並ぶスコーンやサンドイッチ、そして丁寧に淹...

シアトルには、地元で製造・販売を行うクラフトチョコレートショップが数多くあります。オーガニックやフェアトレード、シングルオリジンといった素材や産地にこだわっ...

アメリカでは2010年頃に本格的なラーメン店が増え始め、シアトルにもその波が押し寄せました。2010年代にシアトルの中心部やイーストサイドでラーメンブームが起こり、...

カカオ豆の輸入から焙煎、製造、そして包装に至るまで、すべての工程を一貫して自社で手がけるBean-to-Bar（ビーン・トゥ・バー）メーカー、『Spinnaker Chocolate（ス...

シアトルでも知られるようになった「おにぎり」というカテゴリに、新たな風を吹き込んでいるのが『Onigiri Sen』（おにぎり 千）です。代表の尾池里奈（おいけ りな）さ...