クラフトビール– tag –

Photos by Ingrid Barrentine / Alaska Airlines アラスカ航空（本社：ワシントン州シータック）とシアトルの地元クラフトブルワリー、フリーモント・ブリューイングがコラボし、フライトや一部の空港ラウンジで味わえる特製ビールを開発しました。 【地元...

「バドワイザー」を製造する大手ビールメーカーのアンハイザー・ブッシュ・インベブに買収されてから4年 ー シアトルで創業したレッドフック・ブルワリーが、カナダの医療用大麻・消費者商品製造販売会社ティルレイに買収されることが発表されました。 シ...

フレッシュなホップとは、乾燥させていない生のホップのこと。フレッシュ・ホップ、グリーン・ホップ、ウェット・ホップとも呼ばれます。通常、収穫されてから24時間以内に醸造工程に使用されます。ホップは多年生植物なので、生のものは北半球の8月中旬か...

ワシントン州は、ビールの主な材料であるホップの全米最大の産地。クラフトビール産業も成長し続けており、現在ワシントン州には420軒を超えるブルワリーがあります。 そこで、シアトル訪問者やクラフトビール初心者にもわかりやすく、シアトルの定番クラ...

左から：六甲ビール醸造所のヘッドブリューワー・大渕拓也さん、神戸市会の安井俊彦議長、ラッキー・エンべロップ・ブリューイング共同経営者のレイさんとバリーさん、神戸市の久元喜造市長、六甲ビール醸造所の代表取締役・中島学さん © Brian Chu 2022年...

© Pike Brewing 米国でクラフトビールが空前のブームを迎える前、まだ「マイクロブリュー」（microbrew：地ビール）と呼ばれていた1989年に、シアトルを代表する観光地パイク・プレース・マーケットで創業したパイク・ブリューイング。以来、創業者兼オー...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！...

2023年にワシントン州、アイダホ州、オレゴン州で生産されたホップの合計は1億400万ポンド（約4万7174トン）で、2022年の1億200万ポンド（約4万6266トン）から2％増加しました。 米国農務省によると、ワシントン州産のホップはアメリカ全体のホップ生産量...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！】 ワシント...

ユーザのみなさんがご提供くださったシアトル、ワシントン州各地の写真をジャングルシティの Facebook とツイッターでの平日の朝6時、「Good morning!」で始まる投稿に掲載中！これからのお出かけやおうち時間の参考になりそうなアイデアがいっぱいです。...

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エルマー・コマガタさんとリサ・ゼンノさんがこの秋に始めたフードトラック『Midnite Ramen』。これまでシアトルにありそうでなかったラーメンのフードトラックで、シアトル市内にあるクラフトビールのブルワリーの駐車場で開店しています。 40年にわたり...

"Draft beer, please!"（生、ください）と言っても、アメリカではビールの好みが細かく分かれているため、いろいろな種類があります。特に、シアトルのようにクラフトビールのメーカーが多い都市部や、何十種類もの生ビールを揃えていることをウリにしてい...

シアトルのクラフト・ブルワリー集積地として知られるバラード。その一角にある、チェコのアートを思わせる壁画が目を引く『オベツ・ブリューイング』は、年間生産量は375バレルとまだ小規模ながら、他店では味わえないヨーロピアン・ビールを取り揃えたブ...