シアトルのグルメ情報– Seattle Food Scene –
自然が豊かなシアトルならではの食事が楽しめるレストラン、ワシントン州産のワインやクラフトビールを味わえるワイナリーやブルワリー、「料理界のアカデミー賞」受賞シェフの味が楽しめる人気レストランなど、人気のレストラン・注目のグルメ情報をお届けします。旬の地元食材が買えるファーマーズ・マーケットもはずせません。
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アフリカ産チョコレートの専門店『MARIE & FRERES』
アフリカのギニア湾にあるサントメ・プリンシペという島国で生産・製造されたチョコレートの専門店。『Claudio Corallo』 から名称を変更したのは2011年初期。イタリア... -
ワシントン州アーバーン市のチョコレートを販売『Chocolate Market』
パイク・プレース・マーケットのポスト・アリー(Post Alley)にあるチョコレート店。ワシントン州アーバーン市で作られたトリュフやシーズン限定のチョコレートをを販... -
新感覚のドライ・フルーツ「Simple & Crisp(ドライ・フルーツ)」
写真©Annie Brady for Simple & Crisp シアトル在住のジェーン・ユアンさんがプロデュースする新感覚のドライ・フルーツ 『Simple & Crisp』。 ディナー・パー... -
シアトルの味「コーヒー豆」
シアトルにはたくさんのロースターがあり、Caffe Fiore や Caffe Vita のようにカフェを経営しているところも多い。 カフェでも袋入りの豆が販売されているが、Whole Fo... -
シアトルのセレブシェフとのコラボ「POP! Gourmet Popcorn Rub with Love(ポップコーン)」
POP! Gourmet Popcorn Rub with Love(ポップコーン) グルテン・フリーで、4カップ相当の袋入りから、ギフトに最適な缶入りまでが揃う。Photo courtesy of POP! Gourme... -
とろけるチョコレート・ケーキ「Hot Cakes(スイーツ)」
テオのチョコレートをたっぷり使ったとろけるチョコレートケーキ 『Molten Chocolate Cake』 (写真上)で一躍有名になったオータム・マーティンさんがオープンしたデザ... -
シアトルで最も歴史の長いジェラート専門店『Procopio Gelateria』
オーナーのブライアンさん(右) シアトルに初めてジェラートを持ち込んだ 『プロコピオ・ジェラテリア』。イタリアの国旗を連想させる緑・白・赤の3色で統一された店内... -
トルコ風のジェラートが味わえる店『Fainting Goat Gelato』
ゴート・ミルクのジェラートを持つヤルチンさん トルコ人夫婦がウォーリングフォードに2009年にオープンしたジェラート専門店。もともとトルコで "ドンドルマ" と呼ばれ... -
ダウンタウンの中心にあるデザート専門店『Gelatiamo』
冷やした銀の器でサーブされるジェラート イタリア語で "Let's have gelato together" を意味する 『ジェラティアーモ』。ダウンタウンの中心という便利な立地に1996年... -
フランス風アルチザン・アイスクリームが味わえる『Parfait Organic Artisan Ice Cream』
シアトル初の本格派アイスクリーム・トラックで、卵の入ったフランス風アイスクリームが味わえるのがこの 『パフェ・オーガニック・アルチザン・アイスクリーム』。元ペ... -
1932年からアイスクリームを作り続ける人気店『Husky Deli and Catering』
カウンターで接客するオーナーのジャックさん ウェスト・シアトルの中心部にある 『ハスキー・アイスクリーム』 は、1932年から3世代にわたりアイスクリームを作り続け... -
オリジナリティあふれるフレーバーが楽しめる『Full Tilt Ice Cream』
さまざまなフレーバーが並ぶショーケース シアトル市内に3店舗を展開する『フル・ティルト・アイスクリーム』。2008年夏の開店以来、そのオリジナリティあふれるエスニ...
