レストラン– tag –
-
トム・ダグラス氏のレストラン・グループ、元・現職員と240万ドルで和解
シアトルを代表するシェフの一人で、シアトル市内に16軒のレストランを展開しているトム・ダグラス氏とそのレストラン・グループが、元・現職員1,360人が起こした集団訴... -
科学的なアプローチでサステナビリティを追求する『Bamboo Sushi』に行ってきました！
サステナブルな寿司レストランとして注目の 『Bamboo Sushi』が、今日30日（水）にシアトルのユニバーシティ・ビレッジに7号店をオープンしました！ その前に開催された... -
シアトルのレストラン業界、移民の権利保護を支援する活動を展開
80軒を超えるレストランやカフェ、バーやブルワリー、コーヒーショップ、スイーツショップが、売り上げの10%を低所得の移民と難民を支援するアメリカ北西部最大の団体 N... -
サステナブルな寿司レストラン『Bamboo Sushi』シアトルに開店準備中
サステナブルな寿司レストランとしてオレゴン州ポートランドで創業し、ポートランドに5軒、コロラド州デンバーに1軒の計6店舗を展開している 『Bamboo Sushi』 が、10月... -
居酒屋『スイカ』『タマリバ』経営陣、キャピトル・ヒルの Broadway に3号店『龍堂』を開店準備中
シアトルのキャピトル・ヒルで 『スイカ（Suika）』『タマリバ（Tamari Bar）』 を経営する木本真（きもと・まこと）さんが、同じキャピトル・ヒルの Broadway で3号店 ... -
「アメリカのフーディーな都市」ランキング シアトルが全米8位
ファイナンス情報サイト WalletHub による「アメリカのベスト・フーディー・シティ」ランキングで、シアトルが昨年に引き続き全米8位となりました。 Source: WalletHub ... -
『シェイクシャック』 ワシントン州2号店、カークランド市に開店
ニューヨークを拠点に世界13カ国に展開している人気バーガーチェーン 『Shake Shack』 が、昨年10月にオープンしたサウス・レイク・ユニオン店に続くワシントン州2号店... -
シアトルの韓国料理レストラン 10選
日本人にも馴染み深い韓国料理。今回は、観光に便利なシアトル市内で豆腐チゲ、ブルコギ、韓国焼肉など、いろいろな定番料理が楽しめるレストランを中心に、韓国料理の... -
シアトルのダウンタウンの今：少しずつ活気を取り戻す中心街
シアトルのダウンタウンは、街のビジネスと観光の中心地として知られています。高層オフィスビルが立ち並び、ワシントン州最大のコンベンション施設や、主要ホテル、在... -
ベルタウン：再開発が進むウォーターフロント隣接のカルチャーエリアベルタウン（Belltown）
シアトル中心部の北側に位置するベルタウン（Belltown）は、ダウンタウンの北側に隣接し、徒歩圏にパイク・プレース・マーケット、スペースニードル、ウォーターフロン... -
スカンジナビアからの移民の文化が残る『Ballard（バラード）』
シアトル市内の東端にあるバラードは、長い間 『Xacho-absh』（湖の人々）と呼ばれるネイティブ・アメリカンが生活していた地域です。1850年代に白人の入植者がやってき... -
「お金を出せば、誰でも店を持てる。本当に重要なのは、工夫と継続」『Yoroshiku』小林圭輔さん
小林圭輔さん（左）と料理長の本間弘一さん（右） 小林圭輔 略歴：北海道札幌市出身。26歳で電気屋を起業して成功するが、30歳になる前の2006年にシアトル留学を実現。...
