外食産業– tag –
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シアトル・レストラン・ウィーク
2週間にわたり、シアトル大都市圏のレストラン、バー、カフェ、フードトラック、ポップアップ店舗にて、20ドル・35ドル・50ドル・65ドルの特別定額メニューが用意されま... -
割烹寿司『笑門』開店2周年 35歳でシアトルの日本食業界に飛び込んだ横山義久氏の45年の歩み
シアトルの割烹寿司『笑門 ShoMon Kappo Sushi』が、2024年9月6日の開店から2周年を迎えました。8月下旬には祝賀会が催され、笑門を含むレストラングループを率いる横山... -
吉野家ホールディングスがシアトル発『Kizuki Ramen & Izakaya』を子会社化 ラーメン事業の海外展開強化へ
牛丼チェーン「吉野家」を展開する株式会社吉野家ホールディングス（本社:東京都中央区）は10日、公式発表を通じて、子会社 YOSHINOYA US HOLDINGS INC. を通じてシアト... -
Seattle Restaurant Week
シアトル大都市圏のレストラン、バー、カフェ、フードトラック、ポップアップが参加し、$20・$35・$50・$65の特別キュレーションメニューを提供します。 今年は250以上... -
毎朝シアトルからお届け：「おはようございます」 2026年2月23日（月）〜2月27日（金）まとめ
シアトルの季節の風景や街角の何気ない瞬間、レストランやイベントの様子、アウトドアや小旅行での体験など、街の魅力を写真でや動画をお届けしています。シアトルの「... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 2026年のセミファイナリスト発表
米国の外食・料理業界で最も権威ある賞の一つであるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は、2026年度のセミファイナリストを1月21日に発表しまし... -
毎朝シアトルからお届け：「おはようございます」 2025年12月8日（月）〜12月12日（金）まとめ
シアトルの季節の風景や街角の何気ない瞬間、レストランやイベントの様子、アウトドアや小旅行での体験など、街の魅力を写真でや動画をお届けしています。シアトルの「... -
五感で楽しむ没入型ディナー体験 ― 『The Radiant Table』in ベルビュー
食とアート、そしてテクノロジーを融合させた没入型ダイニングイベント『The Radiant Table（ザ・ラディアント・テーブル）』。サンフランシスコでの成功を経て、2025年... -
毎朝シアトルからお届け：「おはようございます」 2025年9月1日（月）〜9月5日（金）まとめ
朝の静かなひとときにシアトルを感じてみませんか。起きたばかりの静かな時間、朝食をとりながら、通勤時のひとときに ── そんな朝のひとコマに、シアトルの写真をお届... -
ジェームズ・ビアード賞2025年ファイナリスト発表｜ワシントン州からは2部門で2店舗、最優秀シェフ部門に1名が選出
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は2日、2025年度のファイナリストを発表しました。 ©︎ Eliesa Joh... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 2025年のセミファイナリスト発表
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は22日、2025年度のセミファイナリストを発表しました。ワシント... -
シアトルで台頭するキッチンテック
シアトルで有名な産業と言われて、すぐに思い浮かぶのは、Boeing の航空宇宙産業、Microsoft や Amazon のITに関連するテクノロジー産業だと思います。シアトルは、さま...
