夏– tag –
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ワシントン州のご当地グルメ!自分で採った牡蠣に舌鼓!
執筆者:川合由佳子さん 1年を通じてさまざまなアクティビティが楽しめるのはワシントン州ならでは。「何でもやってみよう!」という気持ちで、いろんなことにトライし... -
第32回 シアトルで収穫!家庭で育てる美味しい野菜
今年収穫した野菜の一部 執筆者:真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、コミュ... -
シアトルのトマト ~ サラダはもちろん、炒め物や煮込み料理にも!
Heirloom Tomato(エアルーム・トマト) 夏が旬の野菜と言えば、トマト、きゅうり、ズッキーニ、茄子など、実を食べる果菜です。色とりどりの夏野菜は、汗をかく夏場に... -
第31回 シアトルのパティオガーデン
執筆者:真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、コミュニティガーデンの世話など... -
シアトルでも人気!ビタミン&カルシウムが豊富なスーパーフード「ケール」
西海岸で代表的な青菜は、ケール、チャード、カラードグリーン。小松菜や青梗菜などのアジア系の青菜に比べれば、日本人には馴染みの薄い野菜ですね。ケールは日本では... -
第30回 シアトルのオープンガーデン
カントリーガーデンのルピナス 執筆者:真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、... -
第24回 健気なセルフシーデング(self-seeding)の植物たち(2)
食卓を飾る家庭菜園の夏野菜たち 執筆者:真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談... -
第23回 健気なセルフシーデング(self-seeding)の植物たち(1)
6月6日に開催した、自然庭の勉強会フィールドトリップ (Master gardener Demo garden, Jennings park, Marysville) 執筆者:真知子・フォート 2010年にワシントン州立... -
第18回 シアトルで育てる、手間のかからないバラ種の話
1年未満の Carpet Rose 執筆者:真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、コミュニ... -
シアトルでアウトドア: キャンプ三昧@シアトル – ダッチオーブンで鶏の丸焼きに挑戦!
キャンプの楽しみの一つは、太陽の下でみんなで食べるごはん。キャンプファイヤーをしながら料理ができるダッチオーブンは、日が長いノースウエストのキャンプにピッタ... -
ご当地グルメ!シルバー・スメルトを握りで堪能
ワシントン州の太平洋側でとれるシルバー・スメルト(Silver Smelt)。その名の通り銀色で、生物学的にはキュウリウオ科(Osmeridae)の仲間。体長は最大で20センチぐら... -
今が旬!栄養いっぱいのビーツで体の中からキレイに!
シアトル地域ではとても身近なビーツ。初夏から冬にかけて、スーパーマーケットでもファーマーズ・マーケットでも簡単に手に入る、とっても美味しい野菜の一つです。 ビ...
