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ワシントン州のご当地グルメの一つ、レーザークラム狩りが、2月20日（木）から2月23日（日）まで、ワシントン州太平洋岸の Long Beach、Twin Harbors、Copalis、Mocrock...

ワシントン州のご当地グルメの一つ、レーザークラム狩りが、2月6日（木）から2月12日（水）まで、ワシントン州太平洋岸の Long Beach、Twin Harbors、Copalis、Mocrocks...

ワシントン州のご当地グルメの一つ、レーザークラム狩りが、1月21日（火）から1月26日（日）まで、ワシントン州太平洋岸の Long Beach、Twin Harbors、Copalis、Mocrock...

オリンピック半島の東部は、Hood Canal（フッド・カナル）や Dabob Bay（ダボブ・ベイ）など入り組んだ海岸線と、背後に広がる山々が特徴のエリアです。Highway 101（ハ...

写真AC 南日本に多く、北は東京湾付近まで、また韓国、黄海～南シナ海北部の中国沿岸に分布しているコノシロは、銀白色の地色に背の部分が青黒く、鱗にそって黒点があり...

この時期、シアトルで必ず食べたい旬の味と言えば、カッパー・リバー・サーモン！毎年5月ごろにアラスカで漁が解禁され、シアトルに本社のあるアラスカ航空がシアトルに...

ワシントン州の太平洋側でとれるシルバー・スメルト（Silver Smelt）。その名の通り銀色で、生物学的にはキュウリウオ科（Osmeridae）の仲間。体長は最大で20センチぐら...

日本の食文化としてアメリカで最も知名度の高い「寿司」。シアトルは日本人の職人が握る本格寿司を味わうことができる都市の一つだが、その原動力として重要な役割を果...

4月は暖かくなり、潮の具合も丁度よろしくなるので、今回は潮干狩りがテーマです。貝掘りは釣りではない、というのは確かに正論ですが、まあ魚介類ひっくるめて言えば、...

執筆者：川合由佳子さん 1年を通じてさまざまなアクティビティが楽しめるのはワシントン州ならでは。「何でもやってみよう！」という気持ちで、いろんなことにトライし...

ウィッビー・アイランドは、シアトルの北約30マイル（48km）に位置する、ワシントン州最大の島。南北に約37マイル（60 km）、幅1.5～10マイル（2.4～16.1 km）、総面積1...

野菜 | ハーブ・香草 | フルーツ・ナッツ・ベリー | シーフード ハーブ・香草 英語名（日本語名） 月 Basil（バジル）             7 8 ...