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科学的なアプローチでサステナビリティを追求する『Bamboo Sushi』に行ってきました！
サステナブルな寿司レストランとして注目の 『Bamboo Sushi』が、今日30日（水）にシアトルのユニバーシティ・ビレッジに7号店をオープンしました！ その前に開催された... -
サステナブルな寿司レストラン『Bamboo Sushi』シアトルに開店準備中
サステナブルな寿司レストランとしてオレゴン州ポートランドで創業し、ポートランドに5軒、コロラド州デンバーに1軒の計6店舗を展開している 『Bamboo Sushi』 が、10月... -
「健康を当たり前にしたい」ベースフード CEO 橋本舜さん 完全栄養の麺をアメリカで販売開始
フードテックをキーワードにした第5回スマート・キッチン・サミットが10月7日・8日の２日間にわたりシアトルで開催され、テクノロジーやサイエンスを使い、課題を解決し... -
居酒屋『スイカ』『タマリバ』経営陣、キャピトル・ヒルの Broadway に3号店『龍堂』を開店準備中
シアトルのキャピトル・ヒルで 『スイカ（Suika）』『タマリバ（Tamari Bar）』 を経営する木本真（きもと・まこと）さんが、同じキャピトル・ヒルの Broadway で3号店 ... -
「AI を使って、AI の導入をより簡単に！」DimentionalMechanics 社 CEO ラジーブ・ダットさん
DimentionalMechanics 社 CEO ラジーブ・ダットさん 子供のスマホやタブレットの使用履歴を細かく確認することなく、危険なコンテンツや企業からのアプローチを自動的に... -
「途上国の医療機関に医療用機材を届ける」 VIA Global Health 社 CEO ノア・ペリンさん
VIA Global Health 社 CEO ノア・ペリンさん 聴診器から体温計、診察台にX線機器に新生児用の保育器と、医療機関が必要とする医療機器を何でも注文できる。そんな、まる... -
エンジェル投資家 石塚亮さん「日本人が外国で勉強すること・働くことを “普通のこと” にしたい」
共同創業者として大成功を収めたメルカリから2019年はじめに完全に離れ、エンジェル投資家として活動し始めた石塚亮さん。中学生だった14歳で家族とともに渡米し、その... -
「社会貢献のためのテクノロジーを作る」 Giving Tech Labs 社 ルイス・サラザーさん＆シェリー・カノ・クルズさん
共同創業者のルイス・サラザーさん（左）とシェリー・カノ・クルズさん "Tech for Public Interest" をテーマに、社会貢献のためのデジタル・プロダクトを作りあげ、会... -
「徹底的にこだわりながら、遊び心も忘れずに」 シアトル郊外ベルビューのサンドイッチ専門店『トレス』 小笠原実さん・松村美奈子さん
2014年11月にオープンし、5年目を迎えた今は多い時で1日に1,000個以上のサンドイッチを売り上げる人気店に成長したベルビュー市のサンドイッチ専門店『トレス』。「自分... -
「行政に眠るデータをストーリーにして伝えたい」LiveStories 社 CEO アドナン・マフムッドさん
LiveStories 社 CEO アドナン・マフムッドさん 金融業界には Bloomberg、不動産業界には Zillow というように、業界にはそれぞれ専門のデータを分析して読み解き、誰に... -
「ブロックチェーン技術を使いやすくする」 エンジニア向けプラットフォーム ArcBlock 社 CEO ロバート・マオさん
CEO ロバート・マオさん（左）マーケティング＆ビジネス開発ディレクターのマット・マッキニーさん（右） 最近よく耳にする「ブロックチェーン」。でも、ビットコインの... -
シアトル留学生カフェ探訪 第66回 『Fresh Flours』
みなさん、こんにちは！香織です。 彩乃さんからのご紹介の通り、最終試験の真っ最中で猛勉強しています。最終週は、アカウンティングと法律という、私にとってかなりタ...
