シアトルのグルメ紹介– category –

家族や仲間で集まりたい繁盛店はもちろん、ハッピーアワー充実店から、異国の味がそろう店、デートで使えそうな旬のスポットまで、人気のパブ＆ドリンク・スポットを厳...

日本人にも馴染み深い韓国料理。今回は、観光に便利なシアトル市内で豆腐チゲ、ブルコギ、韓国焼肉など、いろいろな定番料理が楽しめるレストランを中心に、韓国料理の...

ウディンビルののダウンタウンからすぐの緑が生い茂る広大な敷地に「ローカル、オーガニック、サステナブル」というモットーを掲げてオープンした非営利のオーガニック...

シアトルから車で約3時間東へ行ったところにある小さな町ウェナチーは、Apple Capital と呼ばれる米国最大のリンゴの生産地。ガラ、ハニークリスプ、ガラ、レッドデリシ...

幼い頃からの夢は「料理人」 小学生の頃から漫画『美味しんぼ』を愛読し、料理人になることに憧れを抱いていた俵さん。料理の道に入ったのは、大学を卒業した22歳の時で...

FUJI BAKERY に、フランスの伝統的なお菓子「パリ・ブレスト」が登場！ クラシックなパリ・ブレスト 「パリ・ブレスト」とは、1891年に初めて開催された、パリと大西洋...

日本のラーメン専門店の進出が加速しているシアトル。そのキャピトル・ヒルに、この冬、福岡発の『ラーメン暖暮』が開店します。 2000年に福岡県筑紫野市に1号店を開店...

Just Poke: 豆腐ポケ（左）とスパイシーツナのポケ（右） 一口大に切ってマリネしたマグロやサーモン、タコ、豆腐などをご飯と食べる、ハワイ発のB級グルメ「ポケ」（Po...

スターバックス（本社：シアトル）が19日に発売した「ユニコーン・フラペチーノ」。中世の伝説に登場するユニコーンのイメージを模したらしく、期間限定での発売とあっ...

野菜 | ハーブ・香草 | フルーツ・ナッツ・ベリー | シーフード ハーブ・香草 英語名（日本語名） 月 Basil（バジル）             7 8 ...

Sweet Caroline's Jams and Jellies（ジャム、フルーツシロップ） ジャムは昔ながらの方法で、少量ずつ手作りされている。5オンス入りは一律6ドル。 パンに塗るのはもち...

取材日のメニュー シアトル各地のファーマーズ・マーケットでスープを販売している 『Got Soup?』。ワシントン・アスレチック・クラブのレストランでスープやソース作り...