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シアトルで人気の寿司店20選

手打ち蕎麦！居酒屋！丼！トンカツ！炭火焼き！シアトルの個性的な日本食レストラン

シアトルで人気のラーメン店 10選

ワシントン州の加柴司郎氏と末次毅行氏、第15回日本食海外普及功労者表彰を受賞

「手作り味噌の味を広めたい」 杉山正一さん＆杉山アンナさん　『よか味噌』経営

「アメリカに日本の蕎麦を伝えたい」 『Kamonegi』オーナーシェフ 相馬睦子さん

「人生に無駄な時間はない」居酒屋 『Suika Seattle』オーナーシェフ　木本真さん

シアトルで活躍！日本人シェフ：Iconiq（アイコニック） 川合敏之さん

ベテラン寿司職人の汲田航太郎さん、ラベンナに 『Sushi Wataru』 を開店

シアトルの旬と日本の食文化を月ごとに味わう 『The Beauty of Kaiseki』

コンテンポラリな懐石料理 『Naka』、6月24日にキャピトル・ヒルに開店

コンテンポラリな懐石料理 『Naka』、6月にキャピトル・ヒルに開店

『寿司割烹 田むら』 のオーナーシェフ、北村太一さん、Food Network に出演

新生 『しろう』、日本で経験を積んだ職人を呼び寄せ、新たな時代へ一歩

『米国人一家、おいしい東京を食べ尽くす』 のマシュー・アムスター＝バートンさん、「これからも日本と日本食について書いていく」