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シアトルでは、2019年ごろからさまざまなスタイルの「かき氷」が楽しめる専門店が増えています。「こんなに食べられない」と思っても、ペロッと食べられてしまうから不...

大阪出身の佐久間実里（さくま・みさと）さんが2016年に創業した『Pastry Mitten』（ペイストリー・ミトン）。さまざまなケーキや焼き菓子の注文販売、レストランやグロ...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿...

色鮮やかな果物を使ったフルーツサンドやソフトサーブなどが主力の 『売店』（Baiten）が、シアトルのキャピトル・ヒルにオープンしました。経営しているのは、市内で居...

海と山に囲まれたシアトルは、港町としての顔を持ち、シーフードや新鮮な地元食材が楽しめるほか、コーヒーカルチャーの発信地としても知られています。さらに、世界的...

Fumie's Cakes 熊谷ふみえさん 略歴 北海道小樽生まれ。幼いころから食に興味があり、短大卒業後に商社での勤務を経て、ワーキングホリデーでオーストラリアへ。シドニ...