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こんにちは。ジャングルシティのプレスイベント部です。 こだわりの材料、控えめな甘さ。そんなカップケーキで人気の『カップケーキ・トロフィ』 が、高級モール『The Bravern』 のベルビュー店を、ドリンクやおつまみも味わえるおしゃれカフェにアップグ...

2024年6月時点でスタジオツアーは再開されていません。 KEXP あのニルヴァーナのアルバム 『Nevermind』 を最初にオンエアしたことで知られるシアトルのラジオ局 KEXP 90.3FMが無料のスタジオツアーを一般向けに行っているとのことで、早速行ってきました...

注目ニュースのランキング関連記事でもたびたびご紹介していますが、シアトル＆ワシントン州が全米ナンバー1になっているもの、実はけっこう多いのです。「雨が多いとかカフェが多いとかよく言われるけど、実のところどうなの？」というデータや、「えっ、...

いつでもどこでも旅気分！なじみのない街はもちろん、身近な街でさえ、時間をかけて散策すれば新たな発見とお気に入りがきっと見つかるはず。 ダウンタウンから車で I-5または Hwy. 99で南へ約10分、歴史ある広大なボーイング・フィールドや工場地帯に隣接...

電子書籍の普及で、一時はその存続すら危ぶまれた「紙」の本が今、見直されています。それとともに、本との素敵な出会いを期待できる街の本屋さんが、活気を帯びています。全米でも読書率の高い街シアトルの独立系書店は、本好きコミュニティの中心的存在...

執筆者：粥川由美子（かゆかわゆみこ） 北海道出身、画家。2005年よりシアトルに在住。シアトルで初めて飼ったペットは、動物保護施設から引き取ったパピヨン犬のキット。キットとの暮らしの中で、シアトルの動物愛護の精神や、犬にやさしいこの街の一面を...

【公式サイト】 I Love Coffee 人気ブログ 『I Love Coffee』 の誕生 ブログを始める前に日本語教育に関わっていた経験が、ブログのコンテンツ作りに生きている。 日本の大学を卒業した後、英語を教えていたのですが、日本語をアメリカ人に教えるっていう...

数年前から、あちこちのカフェでメニューに登場した水出しコーヒー（cold brew coffee）。今年3月、スターバックスもメニューに正式に追加したことで、トレンドが大企業レベルでも決定的なものになりました。 自然食品専門店としては全米最大のチェーン、P...

いつでもどこでも旅気分！なじみのない街はもちろん、身近な街でさえ、時間をかけて散策すれば新たな発見とお気に入りがきっと見つかるはず。 ハイセンスなショッピング・モール、ユニバーシティー・ビレッジの北側に位置し、グリーン・レイクの東側一帯に...

2014年全米バリスタ・チャンピオン。大学時代は教師を目指していたが、父親がシアトルでオープンしたカフェ 『Cherry Street Coffee House』のビジネスを手伝ううちにコーヒーの魅力にはまり、バリスタに。2009年からバリスタ大会に出場し、2014年4月に全...

Linda Ruthruff（リンダ・ルスルフ）/シアトル在住。ワシントン大学の学部・大学院でビジネスを学ぶ。ストリートチルドレンを支援する非営利団体 New Horizons で30数年に渡りプロジェクト・マネジャーやアソシエート・ディレクターなどを歴任。ホームレス...

シアトルにはたくさんのロースターがあり、Caffe Fiore や Caffe Vita のようにカフェを経営しているところも多い。 カフェでも袋入りの豆が販売されているが、Whole Foods や QFC などのスーパーマーケットでも手に入る。 詳細はこちら。

さわだ・ひろし／1969年大阪府生まれ。大学卒業後に紀ノ国屋インターナショナル、雪印乳業での勤務を経て2001年秋にシアトル留学。1年後に帰国して Dean & Deluca で店舗立ち上げなどに従事するかたわら、米国で開かれたラテ・アートのコンテスト出場を続...

筆者プロフィール：松原　博（まつばら・ひろし） GM STUDIO INC.主宰。東京理科大学理工学部建築科、カリフォルニア大学ロサンゼルス校建築大学院卒。清水建設設計本部、リチャード・マイヤー設計事務所、ジンマー・ガンスル・フラスカ設計事務所を経て、...