ひと– People –
シアトルにゆかりのある人やワシントン州で暮らす人のインタビューをお届けします。他メディア様による取材のご依頼は info@junglecity.com までお送りください。
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第2回 オルムステッドの遺産 シアトル公園計画の歴史（前編）
筆者プロフィール：松原 博（まつばら・ひろし） GM STUDIO INC.主宰。東京理科大学理工学部建築科、カリフォルニア大学ロサンゼルス校建築大学院卒。清水建設設計本部... -
「シアトルでの出会いがなかったら、今の僕も、夢中で追っている夢もない」 SAZANAMI COFFEE 経営 沢田真洋さん
来店してくれた大学の部活の後輩たちにエスプレッソドリンクを作る沢田真洋さん 留学するまでのキャリア 幼少期はサッカー一筋。下手ながらもプロ選手を目指していまし... -
シアトル留学生カフェ探訪 第37回 『Convivial Cafe』
※『Convivial Cafe』は、2019年7月に経営陣が変わり、『L'experience Paris』になりました。 みなさん、こんにちは！伸介です！ シアトルは10月ごろから雨の日が多くな... -
ベテラン料理人の技が光る、寿司会席の店『たね田』 宮崎県出身の種子田英明さんが開店
日本・世界一周クルーズ・米国で合計30年以上にわたり料理人としてキャリアを積んできたシアトルのベテランシェフの一人、種子田英明（たねだ・ひであき）さんが、レス... -
「行くんだったら、今が最後のチャンス」 30代で決めた留学 小林香織さん
職場の同僚と 留学するまでのキャリア 日本の大学を卒業した後、幼いころから働きたかった日系と外資系の航空会社でグランドスタッフとして約8年働きました。仕事内容は... -
最終回 日々是好日
ベルビュー・チルドレンズ・アカデミー清水 楡華（しみず ゆか）さん 14640 NE 24th Street Bellevue, WA 98007 【電話】 (425) 785-8032 【公式サイト】 ベルビュー・... -
スキー天国のシアトルで、この冬もスキー三昧！
執筆者：川合由佳子さん 1年を通じてさまざまなアクティビティが楽しめるのはワシントン州ならでは。「何でもやってみよう！」という気持ちで、いろんなことにトライし... -
シアトル留学生カフェ探訪 第13回『Little Oddfellows』
こんにちは！先週の記事で美羽さんから「最近とあるカフェに入り浸っている」との紹介を受けました真洋です。とあるカフェとはベルビュー・トランジット・センターから... -
シアトルで活躍！日本人シェフ：Nishino（西野） 西野達也さん 「初心を忘れず、きっちり仕事をしていくことが大事」
©︎Nishino/FB 伝統的な寿司はもちろん、モダンな日本食も楽しめる 『西野』。日本食レストランと言えばまだまだヤキソバやテリヤキが定番だった1995年に、京都府出身の... -
第16回 初・母子二人旅 （フライト編）
30代後半で「働くお母さん」の仲間入り。何もかも「初めて」の息子と一緒にいろいろな発見をさせてもらっています。20年以上住んでいるシアトルも、親子になるとまだま... -
フラック彩子さん ビクラム・ヨガ・インストラクター
ハリウッド女優たちが発信源となり、空前のブームを巻き起こしているヨガ。ここシアトルでもヨガ人口が急増していますが、中でもビクラム・ヨガは大人気。今月はアメリ... -
日本酒とオリジナルの発酵食品を堪能！ シェフ・相馬睦子さんの『般若湯』
2017年に手打ち蕎麦と季節の天ぷらの店『かもねぎ』を開店し、グルメのメディア 『Food & Wine』 の最優秀新人シェフの一人に選ばれたシェフ・相馬睦子さんが5月に...
