Bellevue Noodle Week は、市内のシェフ＆レストランがさまざまな麺を使った特別料理を1週間にわたり提供するイベント。2025年が初開催です。

参加方法

• アプリ Vibemap に搭載されたデジタルパスポートを使ってチェックイン。
• Noodle Week 期間中に 3軒以上の参加レストランでチェックインすると、テーマ特典（例：ラーメンのぬいぐるみキーチェーン）をアンロックできます。
• Culinary Weeks シリーズの4回すべてを制覇すると、限定デザインのベルビュー・トートバッグを入手できます。
• 食べ歩きの様子をソーシャルメディアに投稿し、ハッシュタグ #BellevueNoodleWeek をつけると、Visit Bellevue のフィードに取り上げられるチャンスも。

参加レストラン＆注目メニュー（一部）

Noodle Week 中の注目メニューです。※参加店舗は随時更新されます。

• Amuse Bar + Restaurant：Kimchi Shrimp Yakisoba ― 韓国風の辛味と日本の焼きそばの融合。
• Baron’s：Lobster Yee Mein（龍蝦伊麵）、上海葱油拌面。上海の定番料理をアレンジ。
• Itadaki：Mentaiko Linguine／Lemon Yuzu Cold Inaniwa Udon ― 日本の食材×麺。
• その他にも、パスタ・フェットチーネ、フォー、ユンナンの「過橋米線」など、世界の麺文化が楽しめます。

主催