あの食材は英語でなんて言う？「魚」
目次
日本語 → 英語
| あいなめ | Lingcod/Kelpling/Greenling |
| 鯵 あじ | Spanish Mackerel/Horse Mackerel |
| 穴子 あなご | Conger Eel |
| 鮎 あゆ | Sweetfish |
| あんこう | Monkfish |
| いさき | Grunt |
| いなだ | Baby/Juvenile Yellowtail |
| いわし | Sardine |
| 岩魚 いわな | Char |
| うつぼ | Moray eel |
| エイ | Skate |
| おひょう | Halibut |
| かさご | Rockfish |
| 鰹 かつお | Skipjack Tuna |
| カマス | Barracuda |
| カラフトマス | Pink Salmon |
| かれい | Flounder/Sole |
| カンパチ | Amberjack |
| きす | Sand Borer |
| キンキ | Idiot Fish |
| キングサーモン | King Salmon |
| 銀鮭 ぎんざけ | Silver Salmon/Coho Salmon |
| 銀鱈 ぎんだら | Black Cod |
| 降海型ニジマス | Steelhead |
| こち | Flathead |
| こはだ | Gizzard Shad |
| ササガレイ | Rex Sole |
| さより | Halfbeak |
| さんま | Saury mackerel/Pike mackerel |
| 鰆 さわら | Spanish Mackerel/King Mackerel |
| 柳葉魚 ししゃも | Capelin Smelt |
| シタビラメ | Dover Sole |
| 白鮭 しろざけ | Chum Salmon |
| 白まぐろ/ビンチョウマグロ | Albacore Tuna/White Tuna |
| すずき | Sea Bass |
| 太刀魚 | Beltfish |
| 鱈 たら | Cod/Haddock/Pollock |
| チョウザメ | Sturgeon |
| 泥鰌 どじょう | Loach |
| とびうお | Flying fish |
| なまこ | Sea cucumber |
| なまず | Catfish |
| ニジマス | Rainbow Trout |
| ニシン | Herring |
| はまち | Yellowtail |
| はも | Pike Eel |
| ひらめ | Fluke |
| ふぐ | Blow Fish/Puffer Fish |
| ぶり | Yellowtail |
| 紅鮭 | Sockeye Salmon |
| ホッケ | Atka Mackerel |
| まかじき | Marlin |
| まぐろ | Tuna/Ahi Tuna ※Ahi（アヒ）はハワイでの呼び方ですが、シアトルでもよく使われます。 |
| 鱒 ます | Trout |
| 真鯛 まだい | Red Sea Bream |
| 真鱈 まだら | True Cod |
| マンボウ | Sunfish |
| めかじき/かじき | Sword Fish |
| メバル | Rockfish |
| メルルーサ | Hake |
| ワカサギ | Lake Smelt |
英語 → 日本語
| Ahi Tuna | マグロ |
| Albacore Tuna | 白マグロ/ビンチョウマグロ |
| Amberjack | カンパチ |
| Anchovy | アンチョビ/カタクチイワシ |
| Atka Mackerel | ホッケ |
| Barracuda | かます |
| Beltfish | 太刀魚 |
| Black Cod | 銀鱈 ぎんだら |
| Bonito | 鰹 かつお |
| Capelin Smelt | シシャモ |
| Catfish | なまず |
| Char | 岩魚 いわな |
| Chum Salmon | 白鮭 |
| Cod | 鱈 タラ |
| Cuttlefish | 墨烏賊 すみいか/もんごういか |
| Flying Fish | とびうお |
| Flounder | かれい |
| Gizzard Shad | こはだ |
| Grunt | いさき |
| Hake | メルルーサ |
| Halibut | おひょう |
| Herring | にしん |
| Horse mackerel | 鯵 あじ |
| Idiot Fish | キンキ |
| King Salmon | キングサーモン |
| Lake Smelt | わかさぎ |
| Ling Cod | アイナメの一種 |
| Mahi Mahi | シイラ |
| Marlin | まかじき |
| Monkfish | あんこう |
| Moray eel | うつぼ |
| Ocean Smelt | きゅうり魚（北海道） |
| Pink Salmon | カラフトマス |
| Pollock | スケソウダラ |
| Rex Sole | ササガレイ |
| Rock Fish | メバル/カサゴ |
| Sardine | 鰯 いわし |
| Saury mackerel/Pike mackerel | さんま |
| Sea Bass | すずき |
| Sea cucumber | なまこ |
| Silver Salmon | 銀鮭 |
| Skate | エイ |
| Sockeye Salmon | 紅鮭 |
| Sole | カレイやヒラメの総称 |
| Spanish Mackerel/King Mackerel | 鰆 さわら |
| Steelhead | 降海型ニジマス |
| Sturgeon | チョウザメ |
| Swordfish | めかじき/かじき |
| Turbot | カラスガレイ |
| Trout | 鱒 ます |
| True Cod | 真鱈 まだら |
| Yellow Fin Tuna | きはだマグロ |
| Yellowtail | はまち |
監修：日本食レストラン『田むら』オーナーシェフ・北村太一さん
