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シアトルでスメルトを釣る
スメルトは実は一年中釣れる沿岸の小魚である。シシャモにも、ワカサギにも似ていて、味はまたキスのように上品で淡白。清涼にして、ほのかに青々しい香りがすることか... -
第4回 冬のガーデニング （2）
執筆者：真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、コミュニティガーデンの世話など... -
第3回 冬のガーデニング （1）
執筆者：真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、コミュニティガーデンの世話など... -
究極のプレイグラウンド、ウィスラーへの旅
執筆者：川合由佳子さん 1年を通じてさまざまなアクティビティが楽しめるのはワシントン州ならでは。「何でもやってみよう！」という気持ちで、いろんなことにトライし... -
スキー天国のシアトルで、この冬もスキー三昧！
執筆者：川合由佳子さん 1年を通じてさまざまなアクティビティが楽しめるのはワシントン州ならでは。「何でもやってみよう！」という気持ちで、いろんなことにトライし... -
ワシントン州の山岳地帯での雪崩（なだれ）情報
雪崩は英語で "avalanche"と言います。 雪山に出かける前に、シアトルにある Northwest Avalanche Center（NWAC）の公式サイトで、状況を確認しましょう。 No... -
シアトルから車で約1時間！スノコルミー・パスでスノーシュー
執筆者：川合由佳子さん 1年を通じてさまざまなアクティビティが楽しめるのはワシントン州ならでは。「何でもやってみよう！」という気持ちで、いろんなことにトライし... -
クリスマスツリーの処分方法 植える？捨てる？リサイクル？
クリスマスが終わると、クリスマスツリーを片付ける必要が出てきます。お住まいの地域の決まりや特別に実施されているプログラムがないか確認してみましょう。 生木の場... -
クランペット専門店はスープも人気
「The Crumpet Shop」（パイク・プレース・マーケット）レンティル・スープ（左）とバターナット・スクウォッシュ・スープ（右） パイク・プレース・マーケットにあるシアトル唯一のクランペット専門店 『ザ・クランペット・... -
ファーマーズ・マーケットの食材を使ったスープ
「Got Soup?」（ユニバーシティ・ディストリクト、バラードほか）取材日のメニュー シアトル各地のファーマーズ・マーケットでスープを販売している 『Got Soup?』。ワシントン・アスレチック・クラブのレストランでスープやソース作り... -
保存料や化学調味料に頼らないスープ
「Pasta & Co.」（ベルビュー、ユニバーシティ・ビレッジ）持ち帰り用スープのコーナー 『Beecher's Handmade Cheese（ビーチャーズ・ハンドメイド・チーズ）』『Bennett's Pure Food Bistro（ベネッツ・ピュア・フード・ビスト... -
ロー・フードを使ったスープもあり
「Chaco Canyon」（ユニバーシティ・ディストリクト）ユニバーシティ・ディストリクトにある 『チャコ・キャニオン・カフェ』 は、ワシントン州で最初に農務省に認定されたオーガニックのベジタリアン・カフェ。加工されて...
