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「ノースウエスト・チョコレート・フェスティバル（NWCF）」は、2008年から開催されている米国最大のクラフトチョコレートのフェスティバル。今年も世界30か国以上から1...

生チョコで有名な北海道発のチョコレート会社『ROYCE’ Chocolate』が、ピュージェット湾地域で4店舗目となる店舗を11月1日にタクウィラ市のアルダーウッド・モールに開...

シアトルはスターバックスが創業したところとして知られていますが、そのシアトルのあるワシントン州は、オイスターやサーモンなど新鮮な海産物、りんごやチェリー、ホ...

シアトルには、地元で製造・販売を行うクラフトチョコレートショップが数多くあります。オーガニックやフェアトレード、シングルオリジンといった素材や産地にこだわっ...

2006年3月にフリーモントにオープンした 『Theo Chocolates』。創業者のジョセフ・ウィニー（通称、ジョー）さんは、オーガニックのカカオ豆を北米に初めて個人輸入した...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿...

カカオ豆の輸入から焙煎、製造、包装まで、すべてを手がける小規模生産のチョコレートメーカー 『スピンネーカー・チョコレート』。シアトル出身のケリーさんとクリスさ...

シアトル・チョコレート（本社: タクウィラ）のブランド『jcoco』のチョコレート・バー『85% Single Varietal Contamana Cacao』が、SOFI 最優秀商品賞を受賞しました。...

カラフルなラッピングと、バラエティ豊かなフレーバー！シアトル・タコマ国際空港からすぐのタクウィラ市にあるシアトル・チョコレートの本社工場では、チョコレートの...

ユーザのみなさんからご提供いただいたシアトル、ワシントン州各地の写真を1週間ごとにまとめて掲載しています！ジャングルシティの Facebook とツイッターでの平日の朝...

シアトルは、メジャーリーグやアメフト、サッカーの熱気あふれるスポーツの街であり、スターバックスの創業やクラフト文化の拠点としても知られています。海や山の恵み...

アメリカで展開しているトレーダー・ジョーズ（Trader Joe's）の新製品 『Ruby Cacao Wafers』。話題ですね！先月ついにワシントン州の一部の店舗にも入荷されたので、...