シーフード– tag –

ワシントン州では、四季折々の自然の恵みを楽しむことができます。早春にはアスパラガスやルバーブが最も美味しくなり、夏はトマト、ズッキーニなどが実ります。秋はカ...

ニシンは北日本、特に北海道の北部から樺太にかけて分布している寒帯性の魚です。背中は暗青色、腹は銀白色をしており、体長は35センチ前後になります。 『春告魚』（は...

カタクチイワシは日本全域に分布し、沿岸の表層を大きな群れを成して泳ぎ回り、主に動物プランクトンを食べます。 カタクチイワシの稚魚は「シラス」と呼ばれ、地曳網や...

ワシントン州では、ご当地グルメのレーザークラム掘りも人気です。2022～2023シーズンの3回目の解禁期間は10月24日から10月30日までと発表されました。 他の貝類とは異...

ワシントン州のシーフードを語る上で欠かせないのがオイスター。海からの距離、海流、潮の干満、餌の種類、餌の量など、育った環境によって種類が同じでも味が異なるこ...

ワシントン州では、ご当地グルメのレーザークラム掘りも人気です。2022～2023シーズンの2回目の解禁期間は、10月8日から10月14日までと発表されました。 他の貝類とは異...

ワシントン州魚類野生生物局（WDFW）が、9月22日から12月28日までレーザークラム掘りが解禁される暫定日程を発表しました。 シアトル地域からは遠出になりますが、太平...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twit...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿...

ワシントン州で「crab」と言えば、ほぼ必ず ダンジネス・クラブ（dungeness crab） のこと。学名はアメリカイチョウガニ。甲羅がイチョウの葉の形に似ていることからこ...

5月16日、アラスカ州のカッパー・リバーでキングサーモンとソッカイサーモンの商業漁業が解禁され、翌17日にアラスカ航空の飛行機で運ばれた初物がシアトル・タコマ国際...