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ホットトーク
「『白冨士』から『SHIRAFUJI』へ。シアトルの地酒になる」 冨沢酒造店/Shirafuji Sake Brewing Company 冨沢守さん&冨沢真理さん
冨沢酒造店 冨沢守さんと冨沢真理さん ワイナリーやブルワリー、ディスティラリーの集積地として知られるウディンビル市。シアトルの北東約20マイル(約32km)にあるこの郊外の街で、2011年の原発事故を機に福島県双葉町から移転した冨沢酒造店が、Shirafu... -
コミュニティ・ニュース
福島県双葉町の冨沢酒造店、「伝統の地酒 『白冨士』 をシアトルで造る」
左から冨沢守氏、父・周平氏、母・悦子氏、最右が真理氏。 2011年3月に起きた福島第一原発の事故以来、福島県双葉町の酒蔵から避難を余儀なくされている冨沢酒造店が、伝統の地酒 『白冨士』 の復活を目指し、シアトルにて新たな酒蔵を建造することを決断...
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