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シアトルを食べる!おすすめ情報
ワシントン州の特産品・名産品は?サーモン、オイスター、レーニア・チェリー、いろいろあります!
【サーモン(鮭)】 #image_title アメリカ北西部のシンボル的な魚、サーモン(鮭)。主に、紅鮭(sockeye:ソッカイ)、銀鮭(silver または coho:コーホー)、白鮭(chum:チャム)、カラフトマス(pink:ピンク)、キング(chinook:チヌーク)があり... -
お魚豆知識
ダンジネス・クラブ (アメリカイチョウガニ:Dungeness Crab)
写真提供:Izumi ダンジネス・クラブは、南はメキシコから北はアラスカまで、広範囲で漁獲される重要な食用ガニで、一部は "cooked Dungeness crab" として日本にも輸出されています。 宇和島屋に限らず、当地の業界では "crab" と言ったらこのダンジネス... -
オリンピック半島
カニ獲りにラベンダー畑!夏のオリンピック半島北回りコース
見どころの多いオリンピック半島。特に夏場はお楽しみがいっぱい! 週末の小旅行にもぴったりです。今回はフェリーで行く北回りコースの観光スポットに注目してみました。 キングストン(Kingston) エドモンズからワシントン州フェリーで約30分のオリン... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
ワシントン州の名産品「クラブ(蟹)」
ダンジネス・クラブ(イチョウガニ) ワシントン州のダンジネス湾にちなんだ名前を持つダンジネス・クラブ。北はアリューシャン列島、南はメキシコまでの太平洋岸に生息していますが、ワシントン州のシアトル以北のピュージェット・サウンド、フッド・カナ...
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