みなさん、こんにちは、瑠菜です！
2月に始まったこのコーヒーブログも早いものであっという間に半年が経ち、今回からみんなの最終回がスタートします。
一年間のシアトルでのカフェライフを振り返ってみると、実はたくさんのおいしいコーヒー以上に、スタバのフラペチーノを飲んできた1年でした。「三度の飯よりフラペチーノが好きな」と、最初のブログで自己紹介したのですが、本当に自分の顔より大きいサイズのフラペチーノをランチの代わりになんて日もあって、もちろん太りました・・・
そんな甘いものが大好きなわたしは、きっとこのブログがなかったらシアトルのコーヒーを満喫することができずに留学生活を終えていたと思うので、たくさんのコーヒーに触れ合わせてくれたこのブログにはとっても感謝しています。コーヒー力を高めたいという目標も、ちょっとは達成できたかなと、満足して帰ることができそうです！
さて、ロースターカフェをテーマに紹介してきた私ですが、最終回となる今回は、真洋さんに続いて、個人的なお気に入りのお店をご紹介します。
それでは、『シアトル留学生カフェ探訪』 第26回のスタートです！
私が最終回でご紹介するのは、フリーモントにある 『Milstead&co』 です。
おいしそうなレストランが並ぶ通りにあるこのカフェは、昨年の夏に改装を終えたばかり。ぴかぴかで洗練された雰囲気が外からも感じられます。
広めの店内は、落ち着いて作業をする人やお休みをエンジョイするおしゃれな大人でいつも賑わっています。カウンターも広く、バリスタさんたちはカウンター越しに並ぶお客さんと楽しそうにおしゃべりしながら働いていて素敵な空間です。
カフェに来るといつも、「アメリカってすてき」と思うのが、おじいちゃん、おばあちゃんが楽しそうにカフェでくつろぐ姿です。わたしも、おばあちゃんになっても一緒にお出かけする旦那さんが欲しい…と毎回切実に思います。
このお店最大のおすすめポイントは、マルチロースターであること！マルチロースターというのはいろいろなロースターのコーヒー豆を揃えているお店のことで、このお店では、シアトルとポートランドのコーヒー豆を30種類以上取り寄せています。
お店のマグカップの横には、10種類以上のコーヒー豆が売られています。見たことがないコーヒーもいくつかあって、このブログのためにロースターは力を入れて調べ上げたつもりだったのに…とちょっと悔しくなりました。
メニューの横には、今日のコーヒーリストなるものに4、5種類コーヒーの説明書きが並んでいて、その中から好きなものを選べます。日によって、また時間帯によっても、コーヒー豆を変えて提供しているそうです。
この日は、シアトルのコーヒーだけでなく、ベリンハム発祥の 『Camber Coffee』 やポートランドで有名な 『Stumptown Coffee』 などのコーヒーがラインナップされていました。
コーヒーを注文すると、その場で豆を挽き、エアロプレスで一杯ずつ丁寧に抽出してくれます。このバリスタさんが押している注射器のような形のものがエアロプレスで、空気の力を使ってコーヒーに圧力をかけて抽出するという仕組みになっています。
この日は、シアトルの有名ロースタリーである 『kuma coffee』 のエチオピアを注文しました。
ランチタイムに訪れたので、「一緒にどう？」とイチゴのブレッドをおすすめしてもらいました。その他にもおいしそうなものがたくさん並べられていましたが、のんびりしているうちに売り切れてしまい、写真が撮れませんでした。
紅茶や、シーズナルドリンクの種類も豊富です。この日は、strawberry vanilla beans cider なるものを注文したのですが、ミルクと炭酸という新しいマッチングにドキドキしました。意外と合うもので、癖になりそうな味わいです。
おしゃれなコーヒーショップ巡りのついでに、いろんなコーヒー豆にもチャレンジできるこのお店で、ぜひシアトルのコーヒーを満喫してください！わたしも行けていなかったロースターのお豆をここで飲むことができて大満足でした。
さて、わたしのブログは今回で終わりです！
シアトルって、本当にたくさんコーヒーショップがあって、どこに行こうか迷ってしまいますよね。そんなときにこのブログを参考にしていただけたら、とっても幸せです。コーヒーが好きな、素敵なチームのみんなと、楽しく、時に苦手な写真撮影に苦しみながら、ブログを書くすてきな機会を与えてくださったことにとても感謝です。
Thank you for a good time and coffee!!
次回は、まだまだアメリカを満喫したい麻実さんです！
Milstead & Co.
754 North 34th Street, Seattle（地図）
【席数】約50
【公式サイト】milsteadandco.com
【Wi-Fi】 あり
【電源】 席によってはあり
飯野瑠菜（Runa Iino）
1996年、東京都品川区生まれ。夢を探すため、大学在学中に留学を決意し、ベルビュー・カレッジに留学中。自他共に認める大のカフェ好き。最大手コーヒーチェーンでの2年半に及ぶアルバイトでコーヒーについて叩き込まれた。おしゃれインスタグラマーに憧れ、日々、インスタグラムを研究中。
掲載：2018年8月
