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毎朝シアトルからお届け：「おはようございます」 2025年6月23日（月）〜6月27日（金）まとめ

おはようございます
青梅
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目次

6月23日（月）ガストン・アクリオ氏の『La Mar Bellevue』 でペルー料理を堪能

おはようございます。

シアトルは6月23日（月）午前6時です。

Now: 53°F/12℃
High: 74°F/24℃
Sunrise: 5:12am
Sunset: 9:11pm

昨年秋、ベルビューにオープンした『La Mar Bellevue』をご紹介。ペルー料理を世界に広めたシェフ、ガストン・アクリオ氏によるレストランで、ペルー沿岸部の伝統と、太平洋岸北西部の新鮮な食材を融合させた料理が楽しめる、地域でもめずらしい一軒です。エグゼクティブシェフは、Nobuなどで腕を磨いた日系三世のカオル・チャン氏。

この日いただいた「Clásico Cebiches」は、ハリバットをライムと旨み豊かな“レチェ・デ・ティーグレ”でマリネし、紫玉ねぎやカンチャ（炒った巨大乾燥とうもろこし）をトッピング。独自の隠し味やいろいろな食感が楽しい一品です。メインの「Salmon Nikkei」は、香ばしく焼き上げたサーモンと、季節野菜、ココナッツ香るペルー風チャウダーソースがピッタリ。まろやかで深みがあり、日本人にはご飯と一緒に楽しみたくなる味わいでした。

さらにもう一品、「Lomo Saltado」は、牛ヒレ肉をトマトや紫玉ねぎ、シラントロ、ハラペーニョなどと一緒に中華鍋で炒めた、ペルーの人気家庭料理。オイスターソースや醤油の香ばしさにご飯とポテトが添えられ、アジアとのつながりを感じるボリューム満点の一皿でした。

ランチなら、デザート付きの3コース「エグゼクティブランチ」（約1ヶ月の間に、$39から$49に値上がりしていました…）がおすすめです。そんなに食べられないという場合は、メインの一品だけで十分かと思いますよ。青を基調にしたきれいなお店で、ゆっくり味わってみてください。

6月24日（火）マウンテンバイクが楽しめるミソウ・バレー

おはようございます。

シアトルは6月24日（火）午前6時です。

Now: 55°F/13℃
High: 75°F/24℃
Sunrise: 5:12am
Sunset: 9:11pm

遠出が楽しい季節になってきました。先週から何回かに分けて、ワシントン州東部の様子をご紹介しています。

こちらはマウンテンバイクが楽しめることで人気のミソウ・バレー。延々と続くトレイルは、マウンテンバイク好きにはたまりませんね！

なお、この時期のワシントン州東部は、乾燥していて日中の最高気温が95°F（35℃）以上になることもあるので、天気予報を確認して出かけましょうー！

Photos: Rika

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6月25日（水）マザマ・ストア

おはようございます。

シアトルは6月25日（水）午前6時です。

Now: 56°F/13℃
High: 69°F/21℃
Sunrise: 5:12am
Sunset: 9:11pm

マザマに行ったらぜひ立ち寄りたいのが、西部劇に出てくるような見た目のマザマ・ストア。午前7時にオープンするので、暑くなる前にハイキングやマウンテンバイキングに出かける時に立ち寄って、コーヒー、サンドイッチやペーストリーを買うのがおすすめ。または、昼ご飯を食べて、屋内でゆっくり過ごすのもいいですね。

Photos: Rika

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6月26日（木）ホバンダー・ホームステッド・パーク

おはようございます。

シアトルは6月26日（木）午前6時です。

Now: 56°F/13℃
High: 66°F/19℃
Sunrise: 5:13am
Sunset: 9:13pm

明日ノースカスケードの絶景スポット、アーティスト・ポイントが再開する日ですが、そこへ行く途中の街ベリンハムやファーンデールも、いろいろな見どころがありますね！

こちらはファーンデールで自然と歴史を楽しめるホバンダー・ホームステッド・パークです。ホバンダー・ホームステッド・パークは、開拓時代の農業の歴史を保存するために整備された公園で、近隣のテナント・レイクやヌクサック・ワイルドライフ・エリアと合わせて、平坦で車いすでも利用できる砂利道や踏み固められた土の道が約11キロ（約7マイル）も整備されています。

WTA によると、ホバンダー・ハウス前の駐車場からスタートし、東側に進んで納屋やトイレのあるエリアを見学して当時の農家の暮らしに思いを馳せたあと、テナント・レイクやインタープリティブ・センター、フラグランス・ガーデンへ。ここには視覚に障がいのある方のために設計された庭園や小径、点字の案内板があり、香りのいい花々が楽しめます。テナント・レイクの周りを歩くループのトレイルもおすすめです。詳細はWTAの公式サイトなどでご覧ください。

Photos: Rika

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6月27日（金）ロス・レイク

おはようございます。

シアトルは6月27日（金）午前6時です。

Now: 55°F/13℃
High: 67°F/19℃
Sunrise: 5:12am
Sunset: 9:11pm

ワシントン州東部の見どころの一つ、ロス・レイクは、南北に約37キロ、幅は最大約2.5キロ、ワシントン州北部からカナダ・ブリティッシュコロンビア州南西部にかけて広がる人造湖です。

アメリカ側にある南端で1952年から営業している「Ross Lake Resort」は大人気。ハイキングしてアクセスするか、ロス・レイク・トレイルを降りてボートで迎えに来てもらう方法でアクセスできますが、なかなか予約が取れません。ソーシャルメディアのせいで人気が出過ぎたらしいですね。

15棟のキャビンの営業期間は6月上旬から10月31日まで。宿泊希望者は毎年1月1日から抽選リストに登録可能です（リストは年末にリセットされるので、翌年の登録を忘れずに）。なお、全体の予約のうち約60％はチェックアウト時に翌年分として確定し、残り約40％は抽選リストから割り当てられるそう。キャンセル分はすべて抽選リストから再割当され、直前の空きは先着順に提供されます。キャンセル情報をこまめにチェックするのがおすすめです。

Photos: Rika

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