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日本の味が楽しめる！シアトル市内近郊にあるサンドイッチやスイーツの店
ふわふわのパンを使ったサンドイッチ。濃厚なソフトサーブ。季節が感じられる和菓子。ホイップクリームを使ったケーキ。餡子の入ったたい焼き。抹茶を使ったドリンクやパフェ。極薄のクレープ。そんな日本らしい味が楽しめるお店をまとめてみました。 Sand... -
日本風サンドイッチ専門店 『TRES』、ベルビューにオープン
いろいろな種類が楽しめるパーティープレートも 「アメリカのサンドイッチもいいけれど、やわらかくて味わい深い日本のパンで作るサンドイッチがシアトル近辺では手に入りにくい」 そんなアイデアから生まれたのが、11月1日（土）にベルビューでオープンす... -
じっくり煮こんだベーコン・ジャムが自慢『スキレット・ストリート・フード』
Skillet Street Food スキレット・ストリート・フード 米国を代表する銀色のキャンピング・トレーラー、"エアストリーム" で2007年に登場した 『スキレット・ストリート・フード』。メニューは食材の旬に合わせて数週間ごとに変更されるが、一番... -
巨大なブタの形をしたトラックが目印『マキシマス・ミニマス』
Maximus Minimus マキシマス・ミニマス 巨大なブタの形をしたトラックが強烈なインパクトを放つ、『マキシマス・ミニマス』。人工調味料などを使用しない 『Pure Food Commitment』 を掲げ、Beecher's Hamdmade Cheese や Pasta & Co など定評のある店を多... -
シアトル初のネイティブ・アメリカン・フード屋台『オフ・ザ・レズ』
Off The Rez オフ・ザ・レズ シアトル初のネイティブ・アメリカン・フードの屋台 『オフ・ザ・レズ』。「ネイティブ・アメリカンの伝統食を食べられる場所がシアトルに少ない」という理由から、ネイティブ・アメリカンの血を受け継ぐマーク・マッコネルさ... -
クレオール料理が楽しめる屋台『ウェア・ヤ・アット？』
Where Ya At? ウェア・ヤ・アット？ ルイジアナ州ニューオリンズの代表的な料理の一つ、クレオール料理が楽しめる屋台 『ウェア・ヤ・アット？』。 店名はニューオリンズでは "How are you doing?" という意味で、オーナー兼シェフのマシュー・... -
グリルド・チーズ・サンドイッチ専門フード・トラック『チーズ・ウィザーズ』
Cheese Wizards チーズ・ウィザーズ ユニークな形のトラックと長いひげを生やした魔法使いのロゴが目印の、グリルド・チーズ・サンドイッチ専門フード・トラック 『チーズ・ウィザーズ』。表面を高温でカリッと焼き上げたトール・グラス・ベーカリーのパン... -
"America’s Best Food Truck" に選ばれた屋台『マリネーション・モービル』
Marination Mobile マリネーション・モービル 2009年6月上旬にオープンした 『マリネーション・モービル』。キムチ・ケサディーヤやスパム・スライダー（ミニ・スパム・バーガー）など、韓国料理とハワイ料理を融合した屋台料理は一見斬新だが、実はこれ...
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