アラスカ航空のフライトに乗ると、オレゴン州ポートランド発のスタンプタウン・コーヒー・ロースターズ（以下、スタンプタウン）のコーヒーが出されるようになったのをご存知ですか？
シアトル・タコマ国際空港をハブ空港としているアラスカ航空（本社：ワシントン州シータック）は、10年以上にわたりシアトル企業のスターバックスのコーヒーを提供してきました。
しかし、スターバックスとの契約が終了を迎えるあたり、改めてプロポーザルを募集して市場分析を行った結果、今年10月、スタンプタウンへの変更を発表。12月1日から、スタンプタウンのオーガニックのミディアム・ダーク・ブレンド 『Holler Mountain』を特別にカスタマイズしたコーヒーが味わえるようになりました。
プレスリリースによると、上空30,000フィートでは高度の関係で味蕾の反応が異なり、食べ物や飲み物の味が地上とは異なることがあるため、スタンプタウンの専門家を招き、バランスのとれた複雑な風味を持つカスタムブレンドコーヒーを作り上げたとのこと。機内サービスのほか、ポートランド国際空港とニューヨークのジョン・F・ケネディ国際空港にあるアラスカ航空のラウンジでも味わえます。
