新しいポッドキャスト『シアトル・カフェトーク』が始まりました！

またまたポッドキャストをやることになってしまいました。いつまで経っても慣れない声のメディア、本当に難しい…。でも、ワシントン州商務省が英語以外のメディアに用意してくれたグラントをいただくことができたので、「新しいプロジェクトに使用すること」というルールのもと、ポッドキャストに流れ着きました。

新しいポッドキャストは「SEATTLE CAFE TALK　シアトル・カフェトーク」です。（このタイトル案を出してくださったあの方に感謝！）とりあえずカフェにいるような感じで気楽なおしゃべりを楽しみます！

そんなわけで、せっかくなのでカフェでスタートしたらどうだろうと思いついて、昨年シアトルのファーストヒルにオープンした KOTO JELLY COFFEE の共同オーナー、リツコさんに1回目のゲストになってくれないかとお願いしたところ、二つ返事で引き受けてくださいました！

リツコさんは、もともと建築業界で長年、内装デザインの仕事をされていた方で、ある出来事をきっかけに、まったく予想していなかったカフェの世界に飛び込むことになりました。

今回は、どうして起業することになったのか、商品づくりの苦労、ポップアップから実店舗を持つまでの流れなど、いろいろなお話をうかがいました。

りつこさんとのおしゃべりは2回に分けてお届けします。リツコさんは大阪、私は神戸なので、いきなり関西弁ですが…

今回は、聴いてくださった方へのプレゼント企画もありますので、ぜひ最後までお楽しみください。