4月18日～4月22日： Good morning! 午前6時のシアトルです

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。

4月18日（月）

Good morning!

シアトルは4月18日（月）午前6時です。

現在の気温 37℉/8℃
予想最高気温 52℉/11℃
日の出 午前6時14分
日の入り 午後8時02分

アスパラガスや菜の花、ルバーブ、桜など、春の訪れを告げる食材❤

ワシントン州は全米トップ3に入るアスパラガスの産地。量的には輸入品が国産品を上回っていますが、できるだけ旬のワシントン州産のものを食べたいものです。

菜の花はファーマーズ・マーケットに出回っています。炒め物、おひたし、酢味噌和え、白和えなど、いろいろできますね！

ワシントン州は、実は全米最大のルバーブの産地でもあります。最大の産地はピアス郡。検索すると、ジャムやマフィン、ケーキなど、いろいろなレシピが見つかります。

そして、今あちこちで満開の八重桜は、つぼみを摘んで塩漬けに。お寿司やおにぎり、桜湯、お菓子などにぜひ。こちらのレシピも検索すると、いろいろ見つかります。

4月19日（火）

Good morning!

シアトルは4月19日（火）午前6時です。

現在の気温 42℉/6℃
予想最高気温 53℉/12℃
日の出 午前6時12分
日の入り 午後8時04分

カスケード山脈のスキー場は、今シーズンはスティーブンズ・パスとクリスタル・マウンテンは5/1まで、スノコルミーとマウント・ベーカーは4/24までオープンしています🙌

・ワシントン州 & オレゴン州 & アイダホ州 & カナダBCのスキー場一覧

なお、平日はオープンしていないところもあるので、事前にご確認を。道路状況はWSDOT（ワシントン州運輸局）の公式サイトやアプリで確認できます。

4月20日（水）

Good morning!

シアトルは4月20日（水）午前6時です。

現在の気温 39℉/4℃
予想最高気温 53℉/12℃
日の出 午前6時9分
日の入り 午後8時6分

森林でとれる春の味覚の写真を Izumi さんがご提供くださいました。

今が旬のタラの芽もどき（Devil’s clubの葉芽：日本のウコギ科のハリギリに似ている植物）は、葉っぱになる前に取らないと、どんどん成長してしまうそう。

「香りがウドのような筍のような、なんとも言えぬ春の息吹を感じさせます。トゲがすごいので、完全防備で新芽をとります」

そのほかには、Miner’s lettuce（クレイトニア・スベリヒユの一種）、Deer Mushroom（ウラベニガサ　※食用）、ほのかに甘いメープルの蕾も。メープルの蕾は天ぷらにすると美味しいそうです。

今回はシアトルの『かもねぎ』『般若湯』のオーナーシェフ・相馬睦子さん、『中川』の伊勢純一郎さんも参加しました。そして先日ご紹介した『Beans Eight Roasters』の佐野哲哉さんも。薄い緑のジャケットを着た方がシアトル日本語補習校で理科教師だったIzumiさんです。

参加したシェフの相馬睦子さんは、タラの芽もどきを味噌と味醂で炒るとのこと。「いわゆる舐め味噌というジャンルなので、ご飯に乗せたり、つみまにしたり、白身魚に乗せて焼いたりできます」😋

4月21日（木）

Good morning!

シアトルは4月21日（木）午前6時です。

現在の気温 42℉/6℃
予想最高気温 53℉/12℃
日の出 午前6時9分
日の入り 午後8時7分

今日の写真は、シアトルからでも1時間以内で行けるカナスカット・パルマー州立公園でお孫さんとユルトに宿泊した Naomi さんがご提供くださいました。

ワシントン州の州立公園にはユルトに宿泊できるところがあります。ユルトならストーブや電源もあるので、寒い時期の宿泊も大丈夫。

さらに、ここはWi-Fi も携帯もOKとのことですよ。二段ベッド、クイーンサイズの Futon あり、トイレとシャワーはキャンプ場内で共有となります。

キャンプならではの薪割り、BBQ、S’more 作りも、もちろんできます。
ユルト 定員5名、1泊$70
詳細はこちら

4月22日（金）

Good morning!

シアトルは4月22日（金）午前6時です。

現在の気温 42℉/6℃
予想最高気温 58℉/14℃
日の出 午前6時7分
日の入り 午後8時9分

毎年4月22日は Earth Day。1970年に現代の環境保護運動が誕生した記念すべき日です。

📲Earth Day の歴史

地球全体で極端な天候が発生しやすくなっている気候変動（climate change）が起きている今、EarthDay.org は、2022年のテーマとして "Invest In Our Planet"（私たちの地球に投資を）を掲げています。

各地ではさまざまなイベントが開催されるので、ぜひチェックしてみてくださいね。（下記はその一例です）

・シアトル市
・シアトル大学恒例の Earth Talks（オンライン）
・ウディンビルの21 Acres