マイクロブルワリー– tag –
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なんだか懐かしい・・・!シアトル初登場のラーメンのフードトラック『Midnite Ramen』
エルマー・コマガタさんとリサ・ゼンノさんがこの秋に始めたフードトラック『Midnite Ramen』。これまでシアトルにありそうでなかったラーメンのフードトラックで、シアトル市内にあるクラフトビールのブルワリーの駐車場で開店しています。 40年にわたり... -
ヨーロピアン・ビールが味わえる『オベツ・ブリューイング』
シアトルのクラフト・ブルワリー集積地として知られるバラード。その一角にある、チェコのアートを思わせる壁画が目を引く『オベツ・ブリューイング』は、年間生産量は375バレルとまだ小規模ながら、他店では味わえないヨーロピアン・ビールを取り揃えたブ...
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