【注】グランドオープニングは2018年10月11日
世界13カ国に展開しているモダンなバーガーチェーン 『シェイクシャック』 がついにシアトルにオープンするとお伝えしましたが、今日はそのソフトオープンに行ってきました！
場所はサウス・レイク・ユニオン。Whole Foods まで1ブロックちょっとダウンタウン寄りのところにあります。
あいにくのお天気でしたが長蛇の列。今日の収益金を路上生活を余儀なくされている若者の社会復帰を支援する団体 Youth Care に寄付するとあって、メディアだけでなく周辺の企業などにもインビテーションが送られましたが、効果があって何よりです。
ようやく店内に入り、キオスク（kiosku）のタッチパネルを操作して注文。
日本から来た人は「キオスク」というと駅構内にある小型売店を思い浮かべるかも。英語では簡易設備を意味してます。
今回はシャックバーガーとシャックスタック、バニラシェイク、フレンチフライを注文してみました。
1 Shack Burger $5.59
1 Shack Stack $10.29
1 Fries $2.99
1 Shakes $5.29
SUBTOTAL $24.16
TAX $2.44
TOTAL $26.60
シアトル限定のバーガーはまだ販売されていなくて残念。ビールやワインは明日からのようです。
たまたまテーブルがあいたので、すぐにすわることができてホッ。それから数分後にバーガーができあがりましたー。
これが噂のシェイクシャックのシャックバーガーか！見た目はいいですね。
個人的にハンバーガーをわざわざ食べることはないのですが、これは「できたて！」という感じがします。
肉もやわらかい。チーズとの相性も抜群です。ホルモンや抗生物質は使用していない肉なので安心度も高いですね。
でも全体的にバーガーが塩辛い・・・？こんなものでしょうか？もちろん、好みによるのですが、隣にすわっていたカップルも「塩辛い」（salty）。好きな人は好きということですね。
ちなみに、シャックスタック（写真上）の袋に「CAUTION: HOT!」といったステッカーが貼られてました。それもそのはず、ガブッと噛むと、中からアツアツとろとろのチーズがダーッと出てくるんです。この時点で「気をつけて！」と言っても後の祭りだったり。
フライは揚げたて！カリカリさくさく。ビールとぴったりな感じですよ。
シェイクはチョコレートやストロベリーなどもありましたが、やはり最初はバニラ。甘くて濃厚。クラシックな味わいでした。
シアトルもこんな大きなファストフードチェーンが進出してくるほどの市場になったのですね。