コーヒーの街シアトルにはたくさんのコーヒー豆のロースター（焙煎所）があります。新鮮なコーヒー豆を買うなら、そういったロースターが経営しているカフェに行くのがおすすめ！そこまで行けない場合は、各地のスーパーマーケットでも袋入りで購入できるロースターもあります。
ロースターカフェ
Anchorhead Coffee
【公式サイト】 anchorheadcoffee.com
Armistice Coffee Roaster
【公式サイト】 armisticecoffeeco.com
Broadcast Coffee Roasters
【公式サイト】 www.broadcastcoffeeroasters.com
Broadcast Coffee Roasters
【公式サイト】 www.broadcastcoffeeroasters.com
Blue Beard Coffee Roasters
【公式サイト】 bluebeardcoffee.com
Caffe Ladro
【公式サイト】 www.caffeladro.com
Caffè Umbria
【公式サイト】 www.caffeumbria.com
Caffè Vita
【公式サイト】 www.caffevita.com
Cloud City Coffee
【公式サイト】 www.cloudcitycoffee.com
Cracken Coffee Roasters
【公式サイト】 www.facebook.com/pages
Diva Espresso
【公式サイト】 www.divaespresso.com
Elm Coffee Roasters
【公式サイト】 elmcoffeeroasters.com
Espresso Vivace
【公式サイト】 espressovivace.com
Fulcrum Cafe
【公式サイト】 fulcrumcoffee.com
Fonté Coffee Roasters
【公式サイト】 www.fontecoffee.com
Fremont Coffee Company
【公式サイト】 fremontcoffee.net
Herkimer Coffee
【公式サイト】 herkimercoffee.com
Kaladi Brothers Coffee
【公式サイト】 kaladi.com
Lighthouse Roasters
【公式サイト】 www.lighthouseroasters.com
Olympia Coffee Roasting
【公式サイト】 www.olympiacoffee.com
Pegasus Coffee House
【公式サイト】 pegasusbainbridge.com
Q.E.D. Coffee
【公式サイト】 www.qedcoffee.com
Seattle Coffee Works
【公式サイト】 www.seattlecoffeeworks.com
Slate Coffee Roasters
【公式サイト】 slatecoffee.com
Storyville Coffee Company
【公式サイト】 storyville.com
Street Bean Coffee Roasters
【公式サイト】 www.streetbean.com
Ugly Mug Cafe & Coffee Roasters
【公式サイト】 uglymugseattle.com
Vashon Island Coffee Roasterie
【公式サイト】 www.tvicr.com
Ventoux Coffee
【公式サイト】 www.ventouxcoffee.com
Victor’s Celtic Coffee Co.
【公式サイト】 victorscelticcoffee.com
Woods Coffee
【公式サイト】 woodscoffee.com
Zoka Coffee
【公式サイト】 www.zokacoffee.com
ロースター（カフェなし）
Caffe Lusso Coffee Roasters
【公式サイト】 www.caffelusso.com
Conduit Coffee Company
【公式サイト】 www.conduitcoffee.com
Dorothea Coffee
【公式サイト】 dorotheacoffee.com
Fundamental Coffee Company
【公式サイト】 www.funcoffeeco.com
Kuma Coffee
【公式サイト】 www.kumacoffee.com
Tanuki Coffee
【公式サイト】 tanukicoffeeroasters.com
The Good Coffee Company
【公式サイト】 www.facebook.com