シアトルから東へ約135マイル（約220km）、カスケード山脈の東側に位置する小さな町、レブンワース。1960年代の村おこしで中心街をバイエルン風に統一したことから「ドイツ村」として知られるようになり、今では年間100万人以上が訪れる人気観光地です。山あいに広がる美しい街並みと、伝統的なドイツ料理やビールを味わえるグルメもぜひ楽しんでみてください。
ブラートヴルストとビールは外せない定番
小さなダウンタウンには、ドイツ料理レストランやカフェ、バーが軒を連ねています。中には生演奏やダンスフロアが併設されている店もあり、にぎやかな雰囲気のなかで食事を楽しめます。
伝統製法で作られたBratwurst（ブラートヴルスト）を頬張りながらビールを飲むひとときは、多くの観光客にとって旅のハイライト。近年は地元食材を活かした店も増えているため、グルメ好きにもおすすめです。
行列必至の人気店『Munchen House』
特に人気が高いのが、ビアガーデンスタイルのレストラン 『Munchen House』。ここでは、シアトルやワシントン州東部のセラーで作られたブラートヴルストと、自家製クラフトビール、そして数々の賞を受賞しているアイシクル・ブリューイング（Icicle Brewing Company）のクラフトビールが楽しめます。人気メニューは、ジューシーなブラートヴルストに自家製のアップルサイダー・クラウトと粒マスタードを添えた一皿。酸味が穏やかで食べやすいアップルサイダー・クラウトは、訪れる人の多くが注文する定番トッピングです。
ローカル素材を生かした多彩なグルメ
レブンワースでは、伝統的なドイツ料理だけでなく、ローカルの生産者とつながった多彩な飲食店も増えています。
- Blue Spirits Distilling
レイク・シェランの水を使った蒸留酒を製造。テイスティングバーも併設。
https://www.bluespiritsdistilling.com - Icicle Brewing Company
ワシントン大学卒業生が創業。多数の受賞歴を持つ地元クラフトブルワリー。
https://iciclebrewing.com - J5 Coffee
ローカルロースター。こだわりの焙煎コーヒーが楽しめます。
https://j5coffee.com - Schocolat
地元の果物をふんだんに使ったチョコレート専門店。ギフトにも人気。
https://schocolat.com - South
ナチュラルな食材にこだわったメキシコ料理店。ローカル食材との融合が魅力。
https://southleavenworth.com
ワイン好きにも人気のテイスティングルーム
ワイン愛好家には、ダウンタウンやその周辺に点在するテイスティングルーム巡りもおすすめです。
- Boudreaux Cellars Winery（2007年にSeattle Magazineが最優秀新興ワイナリーに選出）
- Stemilt Creek Winery
- Eagle Creek Winery
- Icicle Ridge Winery
- Kestrel Vintners
それぞれのワイナリーが個性あるワインを展開しており、徒歩で回れる距離にあるのも魅力のひとつです。その他のワイナリー情報はレブンワース商工会議所の公式サイト（https://leavenworth.org）で確認できます。
まとめ
レブンワースでは、伝統的なドイツ料理とクラフトビールを味わえる名店に加え、地元の素材を活かした多彩な飲食店がそろっています。ビールやソーセージを堪能するのはもちろん、ローカルワインやチョコレート、クラフトスピリッツまで、食を楽しむ旅を楽しんでみてください。