MOHAI 『エディブル ・シティ』 展

Edible City

11月19日(土) ― 9月10日(日)
サウス・レイク・ユニオン

エディブル ・シティ

ここ20年で全米でも有数のグルメ都市に数えられるようになったシアトル。なぜ、独自の食文化を発展することができたのだろう。そんな疑問に対する答えを探りながら、シアトルの食を6つのテーマで紹介する。シアトルの食のグローバル化に影響を与えてきた「日本」の存在があちこちに見られることにも注目したい。取材記事はこちら

【会場】MOHAI(860 Terry Avenue North, Seattle)(地図
【開催時間】10am-5pm; 第1木曜 10am-8pm
【駐車】 路上駐車・有料駐車場
【公式サイト】www.mohai.org

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