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 | TABASCO® PEPPER SAUCE FACTORY
タバスコ工場 | | |
| 住所 | Avery Island, LA 70513 |  |
| 電話 | (318) 365-8173 |
| 営業時間 | 月〜日 9am-4pm |
| 休館日 | 連邦祝日 |
| 公式サイト | www.tabasco.com |
| その他 | エイブリー・アイランドに車で入る場合、$1のコンサベーション・フィーが課金される |
ニューオリンズの西約140マイルのところにある町、ラフィエット（Lafayette）にあるのが、日本でもおなじみのタバスコの工場。タバスコはタバスコ・ペッパーから作られたホットソースで、ルイジアナ州で南北戦争後にエドムンド・マキレニー氏（Edmund McIlhenny）によって開発されたものです。「タバスコ」とはメキシコの州名であり、トウガラシの種の名前でもありますが、商標登録されています。日本にはアントニオ猪木さんによって紹介されたという話は有名。このエイブリー・アイランドではそのタバスコを生産している工場を見ることができる。実際に製造されている様子は、平日に見ることができる。また、土産物も販売しているので、チェックしてみよう。
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| JUNGLE GARDENS
ジャングル・ガーデンズ | | |
| 住所 | Hwy. 329 （Avery Island Road） |  |
| 電話 | (337) 369-6243 |
| 開館時間 | 年中無休 9am-5pm |
| 入場料 | 大人 $6.25; 子供（12歳以下）$4.50 |
| 公式サイト | www.junglegardens.org |
| その他 | エイブリー・アイランドに車で入る場合、$1のコンサベーション・フィーが課金される |
ニューオリンズの西約140マイルのところにある町、ラフィエット（Lafayette）にあるのが、日本でもおなじみのタバスコの工場。タバスコタバスコを開発したエドムンド・マキレニー氏の息子のエドワード・エイブリー・マキレニー氏が、1920年代にさまざまな植物を植え始め、最終的には250エーカーの土地をジャングル・ガーデンズとして完成。1935年には一般公開されて以来、ルイジアナ州の観光スポットの1つとなっています。自家用車に乗ったままサファリパークのように野生動物を間近に見ることができ、野生のワニも間近で見ることができます。なお、監視員はいないので、自己責任で入園する必要があります。
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| CEMETERY
墓地 |
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ニューオリンズ観光に欠かせないのが墓地。有名人の墓があるというわけではなく、ここでは墓地に並ぶ墓そのものが見どころで、実際に墓地を訪れてみると、家のような巨大なものから芸術作品のような彫刻がほどこされたものまで、実に不思議な光景が広がります。昔はミシシッピ川が氾濫するたびに町が水浸しになったため、地中に埋められていた棺がプカプカと浮くのを防ぐ目的で、地面から高いところに棺が置かれ、その棺を保護するように大きな墓が作られたという。フレンチ・クォーターの北にある聖ルイス墓地1番（St.
Louis Cemetery #1）には、有名なブードゥー・クイーン、マリー・ラヴォーの墓がある。治安はそれほど良くないので、昼間に複数で訪れるのがお勧め。
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| 世界最長の橋
THE
CAUSEWAY
ザ・コーズウェイ | | |
| 利用料金 | 南から北へは無料;
北から南へは$3 |  |
| 所要時間 | 対岸まで約30分 |
ニューオリンズの北にあるレイク・ポンチャートレイン南岸のジェファーソン郡（Jefferson
Parish）メタリーと北岸の聖タマニー郡（St. Tammany Parish）を結ぶ世界最長の橋。ギネスブックにも登録されているこの橋の長さは約24マイル（約38キロ）で、最初に開通した1956年当時は2車線のみだったが、1969年に平行してもう1つの橋が完成し、両方向に2車線が開通した。今では平日に3万台以上の車が行き交うが、濃霧が発生する11月から2月、また雷や強風の場合は警察によって交通規制が行われることもある（交通状況はラジオ1610AMなどで確認できる）。レイク・ポンチャートレインは全米で2番目に大きい塩水湖で、ネイティブ・アメリカンには
"Okwata"（Wide Water）と呼ばれていたが1699年にフランス人探検家ピエール・ラ・モインによって当時のフランス海軍大臣にちなんで "Pontchartrain"
と名づけられた。東西に25マイル、南北に25マイルのほぼ楕円形をしており、深さは平均約12〜14フィート。その西はレイク・モーレパス（Lake Maurepas）、東はレイク・ボーン（Lake
Borgne）でつながっている。レイク・ボーンはメキシコ湾につながっている。
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