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9, 2007 ■ ノースウェスト豆腐
| 手作り・保存防腐剤なしの豆腐専門店 『ノースウェスト豆腐』。インターナショナル・ディストリクトから Jackson Street
を東へ上って行くと右手に見える、「西北小食」の看板が目印です。大豆製品を作るビジネスを始めて今年で5年、同所に店を構えて2年になり、豆腐工場もレストランも家族で運営しているそう。テイクアウトで人気がある大豆製品は、『新鮮豆腐（Fresh
Tofu）』（各$0.65）、日本の豆腐に近い 『滑豆腐（Soft Tofu）』（3個$1.25）、厚揚げ（大$3、小$2）、新鮮豆乳（半ガロン$2.75）などで、他には豆腐ヌードルや
『豆干』 と呼ばれる味つきの乾燥豆腐などのお惣菜もあります。すべてお手ごろ価格で、くせがなく、大豆そのものの風味が味わえるのがポイント。日本人の好みも心得ているというマネージャーのリサさんのオススメは、『豆腐プリン』
というとてもなめらかな豆腐。32オンス入りの容器でなんとたったの2ドル！「これに醤油をかけて、冷たいまま食べてね」ということは、冷奴ですね。新鮮な豆腐が買える時間帯はお昼前後だそうですが、売り切れてしまう日もあるので、確実に欲しい時はその日の午前中に電話で予約してくださいとのこと。着実にファンが増えているようです。 |
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1913 South Jackson Street, Seattle (206) 328-8320 >> Map
月・火・木〜土7am-5:30pm; 日7am-4pm; 水曜定休
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10, 2007 ■ ノラ・ジョーンズ シアトル公演
まだ22歳だった2002年に デビュー作 『Come Away With Me』 で一世を風靡したノラ・ジョーンズ。米国で1千万枚、海外で2千万枚を売り、2003年にはグラミー賞を受賞。2年後には
『Feels Like Home』 を発売し、ビルボード誌初登場1位、米国では400万枚、海外では1千万枚を売り上げました。最新アルバム 『Not
Too Late』 についてジョーンズは、その大半をホーム・スタジオで録音したことが大きく影響し、「楽しくて、リラックスしていて、とにかくイージー」。また、「今回のアルバムは、最初の2枚のアルバムと作り方が非常に異なる。最初の2枚はスタジオを1週間借りて録音し、数ヵ月後にまたスタジオを1週間借りて録音するというように、締め切りがあり、制限された時間内に作らなければならなかった。今回のアルバムはプレッシャーもなく、締め切りもなかった。Blue
Note はこのアルバムについてまったく知らず、私たちはただ楽しみのために、そこから何が生まれるかを見るために作っていた」と話しています。マッカウ・ホールで行われるシアトル公演は6月29日（金）。チケットは58ドル。4月14日午前11時から発売されます。 |
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11, 2007 ■ Sweet and Savory
 シアトルはマウント・ベーカー地区の住宅街にあるフレンチ・スタイルのベーカリー・カフェ。材料にこだわり、最初の工程から手作りされたぺイストリー・クロワッサン・ベーグル・チョコレートなどを、クラシックが流れるアンティークな店内で、そして晴れた日にはテラス席で楽しめます。オーナーのシンシアさんは、最初はモンタナ州で小さなベーカリーを開店するも、パリのリッツ・エスコフィエ料理学校に留学し、ペイストリー作りを学んだという本格派。手作りのチョコレートを使った商品もおすすめで、中でもチリ・パウダーが隠し味というフレンチ・ホット・チョコレート（$3）は、たっぷりのホイップクリームと一緒にサーブされ、甘くてスパイシーという不思議な美味しさを味わえます。午前11時からは、旬の野菜しか使わないという、こだわりサンドイッチ（$5.25）もあるので、ランチにも出かけてみましょう。5月11日〜13日には、チョコレートやタルト作りのワークショップが企画されているとのこと。お問い合わせはお電話でどうぞ。
1418 31st Avenue South, Seattle (206) 325-2900 >> Map
火〜金 6am-2pm; 土日 7am-2pm; 月曜定休 |
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12, 2007 ■ 播磨昌義さん 作品展
 フィニーリッジにあるカフェ・ベーカリー、フレッシュ・フラワーズでは、5月末まで日本人アーティスト、播磨昌義さんの作品が展示販売されています。播磨さんが経営していたマサリサ・ティーハウスを売却し、オンラインでの茶葉販売業と、かねてからの作品制作に専念し始めたのは2005年に入ってまだ間のないころ。それから自分らしい作品を生み出すためさまざまな試行錯誤を重ね、今年になってようやく今回の作品展示を実現したそうです。どの作品にも非常に細かなところまで書き込まれた独特の世界が展開し、不思議なエネルギーがあふれているよう。左の作品は
『TRICYCLE RACE DE PARIS』、上の作品は 『TRAIN! TRAIN!』 もところどころに現代社会に対する風刺のようなものも感じられ、ついつい見入ってしまいます。その他の作品はオンラインでも見ることができます。フレッシュ・フラワーズについての詳細はこちら。 |
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13, 2007 ■ 『RENT』
ブロードウェイで大ヒットし、昨年に10周年を迎えロングラン公演記録を更新中のミュージカル 『RENT』 がシアトルのパラマウント・シアターにやって来ます。1989年のクリスマス・イブからちょうど1年を追うストーリーは、元ミュージシャンのロジャーとそのルームメートが家賃滞納で退去を命じられるところから始まります。そんな2人の周りにいるのは、病気や貧困、性的嗜好の違いなどに翻弄されながらも生きることに意味を見出していく若い男女のグループ。時代は今から15年以上もさかのぼりますが、いつの時代も若さ故に悩むことは同じかもしれません。
公演期間：5月8日〜5月13日 チケット：$21-$55
火〜木 7:30pm; 金 8pm; 土 2pm&8pm; 日 1pm&6:30pm |
