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 | シアトルの「今」を写真と共にお届けするTODAY'S
SEATTLE。 イベントから食べ物、ニュースなど、さまざまなシーンを 月曜から金曜の日替わりでお届けします。 |
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11, 2004 ■ 松茸料理 @ 馳走 今年はシアトル近郊でも大豊作のマツタケですが、シンプル
or 定番の調理法ながら、家庭ではなかなかこうは作れない！というメニューを食べさせてくれるのがフリーモントの和食レストラン、馳走。季節メニューの土瓶蒸し（$11.95）は、銀だらをベースにしたコクのあるだし汁にマツタケの風味が加わり、大満足の一品です。また、メニューにはありませんが、あぶったマツタケに粗塩とライムを添えたものや、粗塩・めんつゆ・ポン酢等、お好みで味わう天ぷらなども注文可能。マツタケの風味と歯ごたえを満喫するには、どちらもまず粗塩だけでシンプルにいただいてみましょう。特別メニューでは他に、白魚（Silver
Fish）のから揚げ（$7.50）もお勧めです。>> 馳走の詳細はこちら >> 馳走オーナーシェフの太一さんの連載レシピはこちら | |
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12, 2004 ■ Banya 5 レイク・ユニオン南部にオープンしたばかりのスパ
『バーニャ・ファイブ』。入り口で貴重品を預けてからロッカーで水着に着替え、いざ出発！まずは華氏190度にもなる灼熱のサウナで汗をかき、オークの枝で体を少し叩いてから（皮膚の表面の血行を良くするアストリンゼン・タンニンを生み出すそう）、ピュージェット湾と同じ華氏55度に設定された水風呂へ。またはピュージェット湾と同じ塩分に設定してある塩水の風呂へ入ってみましょう。その後はホット・タブで温まるのがロシア風。または、華氏120度まで上がるターキッシュ・スチーム・ルームでじっくり温まりましょう。1回の料金で何度でもこれを繰り返すことができます。のんびりしたい人にはスクラブ・マッサージもおすすめ。これからの雨が多い季節にはもってこいのアクティビティかもしれません。水曜は女性専用、木曜は男性専用、金・土・日の午後は男女混合、日の午前は家族専用と、気軽に利用できるように配慮されたスケジュール設定もいいですね。1回の利用料金は25ドル（16歳以下は10ドル）。来春オープン予定の2階にはカフェテリアなどが設置される予定です。217 9th Avenue North, Seattle (206) 262-1234 >> Map >> 詳細は公式サイトで | ||
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13, 2004 ■ Tutta Bella ピザの発祥地であるイタリアはナポリの味が楽しめるとして大人気の
『ツッタ・ベラ』。ナポリタン・ピザの保存を目的としてイタリア政府の支援を受ける非営利団体 Associazione Vera Pizza Napoletana
から "Verace Pizza Napoletana （VPN）" のライセンスをシアトルでは初めて、世界では114番目に授与されたピッツェリアです。ガスを使わず、薪を燃やす火だけで焼きあがるピザはスモーキーな香ばしさが特徴。ナポリタン・ピザと言えばマリナラとマルガリータが定番ですが、ここでは全部で11種類（$6.95-$9.95）のピザが楽しめます。写真左はプロシュートとアルグラ（ルコラ）を乗せたもの（$8.95）。その他にはサラダ4種類（$4.50-$9.95）もあり（写真右：
シーザー・サラダの Large $7.95）。食後にはリキュールたっぷりのやわらか〜いティラミス（$5.95 コーヒー1杯込み）とカフェ・ヴィータの豆を使ったドリップ・コーヒーを一緒に召し上がれ。4918 Rainier Avenue South, Seattle (206) 721-3501 >> Map 月-土 11am-10pm; 日 3pm-9pm | ||
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14, 2004 ■ 山下洋輔 - Pacific Crossing - 世界的に著名なジャズピアニスト、山下洋輔の海外ツアー 『Pacific Crossing』。今回は3人の歌舞伎音楽の奏者をゲストに迎えるというユニークな試みが見どころです。40枚以上のアルバムをリリースし、1974年からはヨーロッパ各国、1988年からはニューヨークの有名ジャズ・クラブ、スイート・ベイジルに毎年出演。ビル・ラズウェル、レスター・ボウイ、エルヴィン・ジョーンズ、マル・ウォルドロン、マックス・ローチといった国際的なジャズ・アーティストとの共演も数多く、その演奏スタイルは世界中で賞賛されています。 公演： 10月20日（水）午後7時半から 会場： Kirkland Performance Center チケット： 大人 $24; シニア $19; 学生 $10; 団体 $21 >> 詳細はこちら | ||
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15, 2004 ■ Shall We Dance? 日本アカデミー賞で13部門を受賞し、米国で公開された日本語作品としては史上最高の興行収入を記録した周防正行監督の大ヒット映画 『Shall we ダンス？』 （1996）のハリウッド版が、今日から公開されます。日々の生活に疲れていたシカゴに住む弁護士・ジョン（リチャード・ギア）は、通勤途中に見かけた美しいダンス教師（ジェニファー・ロペス）に惹かれて社交ダンスを習い始めます。最初はなかなかダンスになじめなかったジョンですが、次第にその魅力のとりことなり、ついには大会出場まで考え始めますが・・・。 >> 詳細はこちら | ||
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