Wasabi Gruop


Wasabi Bistro ワサビ・ビストロ
モダンなフュージョン料理が楽しめる、ヒップなビストロ。新鮮な刺身を求めてご来店される常連客が多く、新鮮な握りと食欲をそそる巻き寿司は、AOL、Citysearch、Zagat Survey などにより高く評価されています。寿司以外では、さまざまな汁物・サラダ・前菜・主菜が楽しめるのも人気の理由の1つ。エグゼクティブ・シェフの佐藤忠と斎藤章禎による、美しい盛り付けもお楽しみください。


Red Fin レッド・フィン
2005年の開店以来、瞬く間に人気レストランの仲間入りを果たした Red Fin。落ち着いた色調に赤をアクセントとしたモダンなデザインをあしらった、ワサビ・グループ内では最も新しいレストランです。フランスで修行を積みサンフランシスコで成功を収め全米に知られるエグゼクティブ・シェフ、ドリュー・ワトソンと、シアトルで人気の瀧川和男による、旬の素材を生かした繊細で美しい料理をお楽しみください。


IMO イモ
パイオニア・スクエアの一角にある同店は、ダウンタウン最大の広さを誇るレストラン。本場韓国のIMO(韓国語で "おばさん" の意味)が作る、辛くておいしい韓国家庭料理と、日本人シェフによる居酒屋メニューは1皿50セントから。その他、120インチの巨大スクリーンでは毎晩8時からカラオケを無料で楽しめます。バーや寿司バーもございますので、お酒にもお食事にもおすすめ。各種パーティーも受け付けておりますので、次回のイベントの際にはぜひお問い合わせください。


Wasabi Group

シアトル市内に3つのレストランを経営するレストラン・グループ。日本食やフュージョン料理、家庭的な韓国料理など、それぞれの店舗のスペシャリティをお楽しみください。

■ Wasabi Bistro
ワサビ・ビストロ
2311 2nd Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map
(206) 441-6044
www.wasabibistro.biz
【ランチ】 月〜金 11:30am-2:30pm
【ディナー】 毎日 4pm-1am

■ Red Fin レッド・フィン
612 Stewart Street
Seattle, WA 98101 >> Map
(206) 441-4340
www.redfinsushi.com
【ブレックファスト】 月〜土 6am-10:30am
【ランチ】 月〜土 11am-2:30pm
【ディナー】 月〜土 4pm-1am
日曜定休

Imo イモ
704 1st Avenue
Seattle, WA 98104 >> Map
(206) 264-9570
【ランチ】 月〜金 11am-2:30pm
【ディナー】 月〜土 4pm-2am
日曜定休