Junglecity.com - エッセイ：ハロー！私の赤ちゃん「トドラー食」

マンション購入なら

第15回：トドラー食

娘もトドラー（toddler=よちよち歩きの子ども、という意味で、娘が歩き始めたということです）の仲間入りを果たしているので、今回のテーマは「トドラー食」ということになる。子育ての中で現在私が最も大変だと感じているのが食事だ。用意することよりも、食べさせることが大変で、食事時間はいつもバトルとなってしまう。

現在、生後13ヶ月で下の前歯が2本ある。食べるものは細かく刻み、煮て柔らかくしておかなければいけない。しかし、ごはんならお粥にしなくてもそのまま食べられ、りんごや梨などは薄く切り、バナナはもともと柔らかいのでそのままでよい。少量なので準備自体はそれほど大変ではないのだが、食べてくれない時に困る。少しでも味や舌触りなどが気に入らないと、絶対に食べてくれない。こちらが手をかけて作ったものでも、当たり前だが「お母さんが手をかけて作ってくれたので、嫌いだけどがんばって食べてあげよう」などという思考はまったくなし。こちらの説得に折れて少しは食べてくれることももちろんなし。だから、栄養が足りていないのではないかと心配になる。小さな子どもを持つお母さんは、食べさせることにこんなに苦労しているのかと、改めて実感した。

それでも、1歳を過ぎたので食べてもよいものが増え、さらに離乳食を始めた頃に比べると、使うことができる食材が増えて調理がしやすくなった。牛乳や乳製品、卵（卵白）、柑橘系果物など早い時期に食べるとアレルギーを起こしやすいと言われる食品も与え始めた。今のところアレルギー症状もなく、問題はないようだ。ちなみに、ナッツ類などは3歳ぐらいまで与えてはいけないとアメリカの育児書には書いてある。ナッツ類は喉につまる可能性もあるので、あまりすすめられないそうだ。

■ 全乳
赤ちゃんの脳や神経系の発達には脂肪がたくさん必要なため、2歳までは低脂肪やノンファットではなく、全乳（Whole milk）を与えることがすすめられている。そこで、1歳を過ぎてすぐにオーガニックの全乳を与えてみた。最初は変な顔をしていたが、3度目からそのおいしさに気付いたようで、「う～ん」（おいしいものを食べたときにいつもこう言う）と言いながら飲み始めたので安心した。

■ 全粒粉のパン
パンはビタミンなどの栄養素がたくさん残っている全粒粉（Whole grain）のパンがすすめられているので、最近はいつも黒い色のパンを買っている。これは大人にも良いのでおすすめだ。私にとっては渋い味だが、娘は「ぱ、ぱ」（パンという意味）と言いながら喜んで食べている。日本滞在中はこの黒いパンが近所の普通のスーパーには売っていなかったので、白い食パンをあげるしかなかった。ちなみに、全粒粉で作られたパスタもある。

■ "Cheerios"
娘が今一番気に入っているのは、フィンガーフードの代表、"Cheerios" だ。これはたいていの赤ちゃんの好物なので、アメリカでは赤ちゃんのおやつとして大人気。我が家では今やおでかけの必需品となってしまい、出先で機嫌が悪くなると、これをあげることで少し落ち着いてくれる。さらに、うちではこれが毎回の食事のアペタイザーと化していて、あまり好きでないものをだましだまし食べさせる時、少しづつこれを食べさせながら口を開けさせたりもする。もっとも、最近ではこの手口も効かなくなりつつあるが。もちろん、大人が食べても健康に良く、特にコレステロールを減らす効果があるということで人気だ。

アメリカ人の母親達が子どもに与える "Cheerios" 以外のおやつは、ゴールドフィッシュやオーガニックのチートスなど。個人的には、これらは赤ちゃんには塩分が多すぎるのではないかと思うのであげたことはない。食べやすいスティック状などに切ったフルーツをあげたりするのがヘルシーなおやつだと思うのだが、うちの娘はバナナ以外のフルーツをそのまま食べてくれない。すりおろしたり細かく切ってヨーグルトに混ぜるなりすると食べてくれる。

■ 納豆
日本人のお母さんだと、子どもに納豆をあげる人も多い。納豆は日本を代表する健康食だから、私もぜひ食べさせたいと思い、細かく刻んで野菜と混ぜたりしてみたが、食べてくれなかった。ぬめりを取り除いたり、火を通すことで食べやすくすることもできるが、納豆菌が死んでしまってはあまり意味がないし、「ぬめり」が健康に良い部分だと聞いたこともあるので、あまりそういうことはやっていない。納豆が大好きな赤ちゃんは周りに結構いて、うちも食べてくれたらなあ、と少し羨ましく思う。

娘の食材にはできるだけオーガニックの肉や野菜を使用するようにしているが、最近になって養殖サーモンの危険性やマグロなどの魚に含まれる水銀の心配などが明らかになった。栄養のバランスや食品の安全性に気をつけようと思ってもなかなか絶対に安全と言える食材がなく、そういった面でも難しさを感じる。加えて、今は子どもの食事ばかり心配して自分たちのことはかなり疎かになっているのが実情だ。しかし、いずれは娘も私達大人と同じものを食べ始めるので、まずは自分達の食の改善をしなければならないということもひしひしと感じている。

執筆者プロフィール：日本での長い独身貴族生活の後、軽い息抜きのつもりでやってきたシアトルで思いもよらず今の夫と出会い結婚。2002年初夏に初めての妊娠が判明し、人生が180度転換してしまった。2003年に長女を出産し、2005年には次女を出産。子育ての毎日は初めてのことばかりで、心配したり悩んだり喜んだりと実に賑やかな（？）生活を送っている。

Back Number

2008年
■	第64回キンダーガーテン
■	第63回ファミリー・キャンプ 2008
■	第62回ガレージセール
■	第61回言語のはなし　続き
■	第60回子供とアクティビティ
■	第59回アメリカ人が甘いもの好きな訳？
■	第58回逆カルチャーショック
■	第57回学校選び
■	第56回バケーション

2007年
■	第55回言語のはなし	■	第49回夏休み
■	第54回風邪に悩まされた10月	■	第48回おもちゃと遊び
■	第53回ほめられるのが嫌いな子	■	第47回トイレ・トレーニング完了
■	第52回日焼け対策	■	第46回姉妹の関係
■	第51回ファミリー・キャンプ	■	第45回子供の味覚
■	第50回プリンセスとウルトラマン	■	第44回 2006年を振り返って
2006年
■	第43回お誕生日パーティ	■	第38回子供の感受性（2）
■	第42回プリスクール	■	第37回子供の感受性（1）
■	第41回砂場デビュー	■	第36回自分でさせる教育
■	第40回殻を破り始めた娘	■	第35回ベビーシッター
■	第39回スクラップブッキング
2005年
■	第34回日本のお風呂に開眼	■	第28回しつけ
■	第33回子供2人連れ、飛行機の旅	■	第27回卒乳（Weaning）
■	第32回歌を歌おう	■	第26回 2度目の出産
■	第31回トイレ・トレーニング（Toilet training）	■	第25回 2人目対策
■	第30回引越し	■	第24回おもちゃ
■	第29回ルーティーン（Routine）
2004年以前
■	第23回母親のストレス解消法	■	第11回手ごたえあり？の娘との2人旅
■	第22回ハロウィーン	■	第10回初めての病気
■	第21回妊娠中の授乳	■	第9回離乳食を始めた
■	第20回グランパとグランマ	■	第8回初めての飛行機の旅
■	第19回ベビー・サインと言葉の発達	■	第7回快適育児生活
■	第18回日本 vs アメリカ　お風呂の入れ方	■	第6回「ベビー・・・」
■	第17回絵本を読もう	■	第5回次の試練「睡眠不足」
■	第16回ベビーとの外食	■	第4回最初の試練「授乳」
■	第15回トドラー食	■	第3回ついにその日が来た
■	第14回あっという間の1年	■	第2回妊娠はつらいけれど幸せ
■	第13回帰省	■	第1回妊娠の日米比較
■	第12回動き出した！

注）当ページに記載されている内容は個人の一意見です。この情報に基づいて行動した結果なんらかの損害が発生した場合においても、執筆者およびジャングルシティは一切責任を負いません。記載された情報を活用される場合は、あらかじめ専門家に照会するなど必要な確認を行った上、ご自分の責任で判断していただきますようお願い申し上げます。