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おすすめのDVD・書籍

Pike Place Market: 100 Years
The Pike Place Market Preservation & Development Authority

パイク・プレース・マーケットの保存開発局が、マーケット創立100年を記念し2007年に発行した、マーケットのバイブル。保存開発局だけあってトリビア的な情報はもちろん、歴史的な写真も多く、まったくのマーケット初心者でもその始まりから現在までの出来事や社会的な意味までが簡単にわかるようになっている。
A Day at the Market
Sara Anderson

カラフルな作風でパイク・プレース・マーケットを生き生きと描いた画集。「よく見てるな」と思わせる細かさです。親子で楽しめそうな一冊。
Pike Place Market Seafood Cookbook
Braiden Rex-Johnson

『Seattle Homes & Lifestyles』 誌のフード・エディターを務める人気クックブック作家のブレイデン・レックス=ジョンソン氏によるクックブック。サーモンやハリバット(オヒョウ)など、パイク・プレース・マーケットで購入できる魚を使ったレシピはもちろん、野菜や米を使ったレシピも満載。
Inside the Pike Place Market: exploring America’s favorite farmer’s market
Braiden Rex-Johnson

『Seattle Homes & Lifestyles』 誌のフード・エディターを務める人気クックブック作家のブレイデン・レックス=ジョンソン氏によるパイク・プレース・マーケットの紹介本。このマーケットのそばに夫婦で住んでいるという同氏は、料理研究家・作家としても個人としても、マーケットを知り尽くしている人の1人と言えるだろう。1日、そして1年の間に、マーケットで何が起きているのかを、美しい写真とともに紹介している。オリジナル・レシピが掲載されているのは料理研究家の同氏ならでは。
Market Sketchbook
Victor Steinbrueck

ワシントン大学で教鞭もとった独学の建築家、ヴィクター・ステインブルーイック氏(1911−1985)のスケッチを集めた書籍。ステインブルーイック氏の父親は19世紀に西海岸まで到達したグレート・ノーザン鉄道でノース・ダコタから家族とともに移住した鉄道員の1人だった。1960年代にパイク・プレース・マーケットの保存を求める民間組織 Friends of the Market を組織して市民投票を実現させたことで有名。パイク・プレース・マーケットのさまざまな人々や店、景色を描いたスケッチには手書きの説明も掲載されている。
When Fish Fly: lessons for creating a vital and energized workplace from the World Famous Pike Place Fish
John Yokoyama

『World Famous Pike Place Fish』 を経営するジョン・ヨコヤマ氏とその社員が生み出した哲学が数千社を超える世界中の企業に影響を与えたのは有名な話。この書籍はヨコヤマ氏が太平洋戦争勃発後の強制収容所生活にも触れながら、その哲学が生まれた背景を語るビジネス書である。決して自分に何らかのすばらしい才能があったわけではないと言うヨコヤマさんは、一生懸命にやることで普通の人間が大きな違いを生み出すことができることがわかったと語っている。
【DVD】 A Memory for The Future and The Market

1977年に制作され、『National Trust for Historic Preservation Film Festival』 で賞を受賞したドキュメンタリー作品。フランク・フェレル氏が作曲した 『Pike Place Market Suite』 のバイオリンの調べにのって、このパブリック・マーケットがどのようにして始まったのかという1900年代初期の話から、1960年代から1971年にかけてシアトル市民がこのパブリック・マーケットをどのようにして再開発から守ったかなどを、当時の写真や制作当時のマーケットの映像を使って紹介している。70年代ファッションで歩く人たちの様子も必見。キング郡図書館で貸し出しされている。

(掲載:2007年8月)
 
 

マーケット早分かり
現存する市場では最も歴史の長い
パイク・プレース・マーケットはこんなところ

パイク・プレース・マーケットの歴史
シアトル市民の台所として誕生した
100年を振り返る

アーティスト 曽我部あきさん
日系アメリカ人農家の歴史を描いた
壁画を制作

ポール・イシイさん
パイク・プレース・マーケットで働いた
祖父を持つ日系三世

Steelhead Diner
コンテンポラリ・ダイナー
パイク・プレースにあってこその店

Chez Shea / Shea's Lounge
マーケット内唯一の日本人経営店
井川浩一郎さん・知世さん

World Famous Pike Place Fish
大企業や日本企業も採用、
仕事と人生を楽しむための哲学

Taste Pike Place
パイク・プレース・マーケットならではの
"食" を味わうツアー

100年祭祝賀イベント
8月10日から24日まで、
ピークは "誕生日" の17日

おすすめの本・DVD
マーケットの "バイブル" から画集、
レシピ集、ビジネス書まで

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