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ダウンタウンにある
『ザ・ブルックリン・シーフード・ステーキ・アンド・オイスター・ハウス』 は、1989年のオープン以来、ビジネスマンたちで常ににぎわっているレストラン。19世紀後半に建てられた建物はブルックリン・ホテルだったそうで、名前の由来もそこから来ている。照明を落とした店内は、20世紀前半の雰囲気を醸し出している。
8種類以上のオイスターが並ぶオイスター・バーは、今の時期は最も人気が高い。バターのようにこってりと甘い "Kumamoto"
や、身が締まってほのかにメタリックな後味がある Westcott Bay Euro-Flats などのほか、"パシフィック" の種類ではふっくらとして身が締まった繊細な味の
Judd Cove、少々しょっぱいが甘い後味のある Eagle Rock、身が締まったシャキシャキ感があり塩辛い Penn Cove、ふっくらとして甘さとしょっぱさの入り交じった
Barron Point、シャキシャキとして甘い後味の Baywater Sweet など（1個$2.59; 6個$14.99; 12個$26.99）、すべてローカル産でどれもほのかに味が違う。食べ比べを楽しみたい人にはシェフが選んだ13種類のオイスターを味わう
"Baker's Dozen"（$23.99）がおすすめ。その他のオイスター・アペタイザーは、マシュルーム・ブランディ・クリーム・ガーリック・ハーブで焼いた
"Baked Oyster"（$10.99）、メイン・ディッシュでは "Pan Fried Oyster"（ランチ$10.99;
ディナー$19.99）が楽しめる。また、6個のオイスターが$4.99で食べられるハッピー・アワーもおすすめだ。
バーとラウンジでは、同店自慢の地ビールと一緒に、バッファロー・ポップコーン・シュリンプやアメリカ・イチョウガ二のワンタン、蒸しムール貝など、$4.99おつまみメニューが毎日4時から閉店時間まで楽しめる。また、人数が多い時におすすめなのが4つのグラス・ワインと4個のオイスターのセット
"ワイン・アンド・オイスター"（$12.99）や4つのビールと4個のオイスター "ビール・アンド・オイスター"（$10.99）、4つのウォッカと4個のオイスター
"ウォッカ・アンド・オイスター・ウィズ・キャビア"（$12.99）。カクテル・ソース、ホースラディッシュ、またはミニョネットの中から好みのソースと一緒にどうぞ。
| 住所 | 1212
2nd Avenue, Seattle, WA 98101
>> Map
（メトロバスで路線確認） |
| 電話 | (206)
224-7000 | | 営業時間 | ランチ
月〜金 11am-3pm; ディナー 月〜木 5pm-10pm; 金 5pm-10:30pm; 土4:30pm-10:30pm; 日 4pm-10pm; ハッピーアワー
毎日 4pm-6:30pm; ミッドアフタヌーン 月〜土3pm-4pm | |
※この記事は2006年12月時点の取材にもとづいています。 |
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