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| 安くておいしい台湾料理が楽しめる店。大きな台湾風トンカツ2枚に高菜とチンゲンサイが乗った
Pork Chop Rice（Taiwanese Style）は、1皿で2人分ほどもある。その他、スープや蒸し鶏などもおすすめ。
Cafe Ori 又一軒（ベルビュー）
おすすめの一品： Pork Chop Rice (Taiwanese Style) $6.30
14339 NE 20th
Street, Bellevue, WA 98007 >> Map
Phone： (425) 747-8822
毎日 11am-10pm | | 
Pork Chop Rice (Taiwanese Style)
$6.30 |
インターナショナル・ディストリクトの一角にある、麺と粥の専門店。30人も入ればいっぱいになる小さな店内は中国人たちで毎日賑わっており、営業時間内でもスープや粥がなくなれば閉店してしまうのが難点。特に人気のメニューは、Wonton
& Suikau Noodle Soup。エビが丸ごと入ったワンタンと水餃が決め手となっている。
Mike's
Noodle & Congee 全記麺家 （インターナショナル・ディストリクト）
おすすめの一品： Wonton & Suikau Noodle Soup 小 $5.40; 大 $6.50
418
Maynard Avenue South, Seattle, WA 98104 >> Map
Phone： (206) 389-7099
月〜金 9:30am-8pm; 土日 9:30am-9pm | | 
Wonton & Suikau Noodle Soup
小 $5.40; 大 $6.50 |
麺とスープに、高菜や豚肉などの具がたっぷり入っているのが、この高菜そば。辛くなく、脂っこすぎず、量が多いのが人気の秘密と言えるのかもしれない。その他、チャンポンやジャージャー麺などもあるので、試してみよう。
Peking 北京 （ベルビュー）
おすすめの一品： Pickled Cabbage with Pork Noodle Soup 高菜そば $7.95
14150
NE 20th Street, Bellevue, WA 98007 >> Map
Phone： (425) 643-5030
月〜木 11am-9:30pm; 金 11:30am-10:30pm; 土 11:30am-10pm;
日 11:30am-9:30pm | | 
高菜そば $7.95 |
広東料理が主流を占めるこのエリア唯一の上海料理レストラン。台湾や上海あたりで味わえる刀削麺が人気だ。大きな太い麺を小さなナイフでささがきのようにして削って作る麺なので、形はいびつで大きさもまちまちながら、モチモチした食感がやみつきになりそう。野菜・卵・肉と醤油ベースで炒めてあるので、馴染みやすい口当たりだ。姉妹店がファクトリアにある。
Shanghai Garden （インターナショナル・ディストリクト）
おすすめの一品： 刀削麺 $8.95〜
524 6th Avenue South, Seattle, WA 98104 >>
Map
Phone： (206) 625-1689
日〜木 11am-9:30pm; 金〜土 11am-10:30pm | | 
手刀削麺 $8.95〜 |
四川料理レストラン 『老四川』 では、1人10ドルで食べ放題が楽しめる鍋料理
四川麻辣火鍋 が人気。基本のメニューに含まれるのは、火が通りやすいよう極薄にスライスされた豚肉と牛肉、豆腐、白菜、牛胃袋、そしてライス・ヌードル（プラス2ドルで羊肉を追加することも可能）。また、メニューには載っていないが、頼めばぎょうざ（dumpling）も無料で追加してもらえる。辛味のある真っ赤なスープ、または大きなショウガの薄切りやトマトなどが入ったクリアなスープで材料を煮て食べるだけだが、濃厚なペースト状のごま味噌ダレでパンチの効いた味になる。
Sichuanese Cuisine Restaurant 老四川
おすすめの一品： 四川麻辣火鍋 （Buffet Hot Pot） $10 （2人前から）
レドモンド店
15005
NE 24th Avenue, Redmond, WA 98052 >> Map
Phone：(425) 562-1552
毎日 11am-10pm
シアトル店
1048 South Jackson Street,
Seattle, WA 98104 >> Map
Phone：(206) 720-1690
月〜土 11am-9pm; 日 12pm-9pm | | 
四川麻辣火鍋 $10 |
食事時には行列ができるレストラン。約150種類の扶南・四川・中国料理が楽しめるが、おすすめアイテムの1つは火山炒飯。たっぷりの肉と野菜を炒めてからボウルに入れ、その上に炒飯をギチギチに入れ、ひっくり返してサーブすると写真のようになる。入店時に英語と中国語のメニューのどちらが良いか尋ねられるが、中国語の方がバラエティに富んだ料理が載っているので、中国語が読める人と行くのがベストかも。
Yea's Wok 葉家園 （ニューキャッスル）
おすすめの一品： 火山炒飯 $9.95
Coal Creek Village Shopping Center
6969
Coal Creek Pkwy SE, Newcastle, WA 98059 >> Map
Phone： (425) 644-5546
火〜木 11am-9:30pm; 金・土 11am-10:30pm; 日 11am-9:30pm; 月曜定休
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火山炒飯 $9.95 |
エドモンズの韓国料理レストランと言えばここ。純豆腐と呼ばれる柔らかい豆腐が入ったチゲなどが人気で、6ドル95セントながら1人用の鍋にアツアツの状態で出てくる。もちろん、生卵を割りいれ、海苔もかけてくれる。つけあわせにはナムル8種類と豆ご飯（最近は豆が少ない）がついてくるので、これだけで十分満腹になるだろう。
Hosoonyi ホソニ
おすすめの一品： 純豆腐
Soon Doo Boo $6.95
23830 Highway 99, Suite 114, Edmonds, WA 98026
>> Map
Phone： (425) 775-8196
毎日 11am-10pm | | 
純豆腐 $6.95 |
ベルビュー・コミュニティ・カレッジからすぐのところにある韓国料理店。焼肉はもちろん、お馴染みのチゲ（$7.95）やユッケジャン（$8.95）、ビビンバ（$8.95）、チャプチェ（$10.95）、といった一品料理も充実。惣菜やキムチでは定評があるファクトリアの韓国系食料品店
『南大門』 と同じオーナーなので、同店でもその味が楽しめる。アツアツの石釜に入ってサーブされる石焼きビビンバ（ディナーのみ。昼食時は石焼きではなく、普通の丼のみ）は特におすすめ。チゲとコンビで味わうのもおすすめだ。
South Gate Garden 南大門
おすすめの一品：
石焼きビビンバ $8.95
3703 150th Avenue SE, Bellevue, WA 98006 >>
Map
Phone： (425) 603-9292
ランチ： 月〜金 11:30am-2pm
ディナー： 月〜木 5pm-10:30pm; 金・土
5pm-11pm; 日 5pm-10:30pm | | 
石焼きビビンバ $8.95 | |
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