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ダウンタウン・ベルビューにあるホール・フーズ・マーケット。ベルビュー店は2004年6月に開店して以来、シアトル店と同様、常にたくさんの買い物客でにぎわっている。
四角いパンか長いパンに具を挟んだ状態で並べてあるパニーニ（Panini）は、チキンとブリー、ターキーとアボガドなど毎日4-6種類。野菜だけのもの、今回ご紹介するのは、オリーブ・サラダとチキンを挟んだチキン・オリーブ・パニーニ（$6.59）だ。オーダーすると、職員がパニーニをグリルする器械に入れる。待つこと数分。器械から取り出したパニーニを薄紙でくるくると巻き、包丁で半分に切ってくれるが、こうすると薄紙がちょうどいい具合に巻きつき、手がベトベトにならない。これをさらに別の薄紙で包んで、"here
you go" と渡してくれる。値段が書かれたシールが貼られているので、そのままキャッシャーへ。
ベルビュー店はシアトル店のようにすわるところが一箇所にまとまっておらず、駐車場に面した側にテーブルと椅子が並べてある。食事時はすわるところがないぐらいで、相席となることが多い。パニーニは外のパンはアツアツ。しかし、一口食べてみると、外はアツアツでカリカリになっているが、中の具は冷たいままだ。オリーブは熱くならなくてもいいが、チキンのスライスは冷たいと硬くなってしまうと、もったいない。もともとかなり冷えた状態にあると、具を挟んだ状態で上と下から熱をあてても、数分で中まで熱くするのは難しいのだろう。しかし、ちょっと冷えていても、パンも具もおいしい。このパニーニに使われている材料はすべて同店で売られているもの。数種類のオリーブをいろいろ混ぜてみてもいいかもしれない。
Whole
Foods Market
ホール・フーズ・マーケット |
| 住所 | エリア：
ベルビュー
888 116th Avenue NE, Bellevue, WA 98004
Map |
| 電話 | (425)
462-1400 | | 営業時間 | 毎日
8am-10pm | | 予約 | 不可 |
| 駐車 | 無料駐車場完備 |
| 支払い方法 | Visa、MC、AMEX、Discover、現金、小切手 |
| 公式サイト | www.wholefoodsmarket.com |
| その他 | シアトル店
Roosevelt
Square
1026 NE 64th Street, Seattle, WA 98115
(206) 985-1500
毎日 8am-10pm |
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