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月替わりのスペシャル・メニューやパンも楽しみ
パイオニア・スクエアのオキシデンタル・パーク側にある人気カフェ、『Grand Central Bakery & Cafe』。レンガ造りで古い歴史を持つグランド・セントラル・アーケード内にある同店は、昨年の9月に30周年を迎えた、まさにパイオニア・スクエアの老舗だ。
スープ・メニューは毎日2種類の日替わり。材料はすべて自然素材で、たいていはミート系1品とベジタブル系1品が並ぶ。一番人気のクリーム・マッシュルーム・スープが毎週木曜、不動の人気を誇る定番・クラムチャウダーが毎週金曜と決まっている以外は、季節にあわせて旬の野菜を使ったスープなどが出される。
クリーム・マッシュルーム・スープは、クリームとハーフ・アンド・ハーフを使った濃厚なスープに、たっぷりのホワイト・マッシュルームがとても良い味を出している。素材は上記の他、オニオン、ローズマリー、マッシュルーム・ストック、塩コショウといたってシンプル。素材のおいしさが存分に活かされているのが印象に残った。
つけあわせに最適な同店オリジナルのパンは、シアトル近郊のスーパーやデリなどでも購入できる。この日選んだイタリアン・スタイルの Como Bread
は、甘味と酸味を兼ね備え、もっちりした食感のパンで、スープなしでもおいしく食べられた。また、スープとあわせてサラダやサンドイッチも試したい。月替わりのスペシャル・サラダとスペシャル・サンドイッチは、それを楽しみにしているファンも多いのだとか。最近ではアジアン・テイストも取り入れているそうだ。
テーブルも多く、広々した店内はゆったりと食事が楽しめる。天気の良い日はテラス席を利用するのもいいだろう。
（掲載：2004年2月）
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| Grand
Central Bakery & Cafe データ |
| 住所 | 214
1st Avenue South, Seattle WA 98104 >> Map
（バス路線は Metro's
Trip Planner で） | | お問合せ | Phone：
(206) 622-3644 | | 営業時間 | 日〜金
7am-6pm; 土 8am-5pm | | スープ価格: | カップ
（8oz） $2.55; ボウル （12oz） $3.65 | | その他: | その日のメニューは電話で確認できる（メニューを知らせるラインが設けられている）。また、その週の全スープ・メニューが知りたい場合は、月曜日に電話するとスタッフが教えてくれる。また、店内では同店オリジナルのパンを取り扱っているスーパーやデリのパンフレットがもらえる。 |
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