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ベルタウンのおしゃれなレストラン
Flying Fish
フライング・フィッシュ |
| 所在地 |
ベルタウン
2234 1st Avenue
Seattle, WA 98121
>> Map |
| Phone |
(206) 728-8595 |
| 公式サイト |
こちらをご覧ください。 |
| 営業時間 |
ランチ 月〜金 11:30am-2pm
ディナー 毎日 5pm-1am
バー 毎日 5pm-2am |
| 支払方法 |
Visa、MC、Amex、現金、トラベラーズ・チェック |
| 喫煙 |
バーのカウンターのみ
シガーとパイプは不可 |
| 駐車場 |
路上駐車 |
| 接待 |
△ |
| ロマンチック |
○ |
| 子供 |
子供用メニュー：なし
子供用椅子：なし |
| 車椅子 |
○ |
| 服装 |
カジュアルなおしゃれ |
今1番お洒落なエリア、ベルタウンで人気のレストラン。週末は特に混むので、予約がおすすめです。
できるだけ地元のシーフードを使うようにしているという同店では、アジア風にアレンジしたシーフード料理が自慢。ベトナム・中国・ハワイ・フィリピンなどアジアの要素を取り入れ、おしゃれな盛り付けでサーブされます。
ここで楽しめるユニークなシーフードといえば、やはりロックフィッシュ（カサゴ）の丸揚げ。大きな目と口のロックフィッシュは見た目はかなり怖いのですが、これをきれいに油であげてカリカリにしたものが野菜と一緒に平たい皿に盛られて出てきます。クリスピーな衣と魚の身をほぐして､野菜やハーブと一緒にベトナムの生春巻きの皮に包み、パッションフルーツ風味のソースにつけていただきます。とてもあっさりしていてなかなかおすすめ。1匹で3〜4人が楽しめます。
また、大勢でにぎやかに楽しむなら､貝やカニを1ポンドごとにオーダーできるのも魅力。そのほかにもムール貝のチリ・ライム・ソースや塩コショウしたダンジネス・クラブの四川風味、生牡蠣のミニュエット・ソース添えなどが定番です。デザートも比較的こっていて、サーブしたシャーベットにシャンパンをかけるなど、ちょっとした演出もあります。
※掲載された情報は予告なしに変更する場合があります。 |
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