Junglecity.com - 特集・シアトルのバー： The Bungalow Wine Bar & Cafe

家庭の雰囲気であじわう
The Bungalow Wine Bar & Cafe

2412 45th Street North
Seattle, WA 98103
≫ Map

Phone: (206) 632-0254

【営業時間】
火～木: 5pm-11pm
金・土: 5pm-12am（深夜）
日曜定休

【その他】
全席禁煙、予約不可。
イベント・パーティーは相談に応じます。

60種類以上のワインをグラスから気軽に楽しめるのが魅力のバンガロー・ワイン・バー＆カフェ（The Bungalow Wine Bar & Cafe）。全40席とこぢんまりしたつくりですが、暖炉やソファがゆったりと置かれ、家庭のリビング・ルームの雰囲気そのままにくつろぐことができます。客層は20代後半の若者からワイン・ファンの熟年夫婦までさまざま。周辺に映画館が多いためか、カップルも多く訪れます。

オーナー・ソムリエ・シェフの3役を1人できりもりするのはジェフ・トライストマン（Jeff Treistman）さん。レストランシェフ・ワイン卸・ワインショップ経営で培った豊富な経験と知識をもとに、1995年に妻ポリー・ヤング（Polly Young）さんとともにバンガローを開店しました。

ワインの品揃えは1990年代後半のものが中心で、地元ヤキマ・バレーのほかイタリア・フランス・南アフリカなど幅広い産地のものが、グラス$5.50・ボトル$15という手ごろな値段から楽しめます。料理はイタリアとフランス、スペイン風を取り混ぜた同店のオリジナル。季節によってコショウを変えるほど食材にこだわっていますが、値段は1皿$4-$16とこれも控えめ。「満腹になりすぎないよう、通常のアメリカン・フードより１皿の量を少なめにしています。数種類の料理と一緒にワインを味わってほしいですね」とジェフさん。

フード・メニューは毎月替わり、月間特選ワインは10%割引になります。10月の特選はオーストラリア産赤ワイン。なかでもジェフさんのおすすめはイードン・クレスト（Eden Crest）のメルロー（グラス$10.50）とラム・シチュー（$9）の組み合わせです。

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