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スパイス・モンブラン |
| 先週土曜日、グリーンレイクの西側の住宅地にオープンしたベーカリー、『Hiroki』。小さい頃から料理が大好きだったというオーナーの井上さんは、シアトル・アート・インスティチュートで料理法（Culinary
Arts）を学び、念願の開店を実現しました。午前中はブレックファストやランチにぴったりなキッシュやクロワッサン、マフィンなどのアイテムを取り揃え、エクレア・シュークリーム・クッキー・パイなどのデザート類を充実するとのこと。グランドオープニング当日、早朝から母親と来店した女の子は、ショーウィンドウの前でさっそくおねだりをしていました。写真左はスパイス・モンブラン。アメリカ人向けにシナモンやナツメグなどのスパイスが入ったスポンジケーキを使用し、日本のモンブランとはまったく違う仕上げになっています。 |
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Hiroki
2224 North 56th Street
Seattle, WA 98103
>> Map
Phone: (206) 547-4128
【営業時間】
水〜日 9am-9pm
（2004年3月現在）
※掲載した情報は予告なく変更される場合があります。
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