Junglecity.com - Enjoy Seattle! シアトル・レストラン・レビュー： Sassy Teahouse & Boutique

レドモンドのティーハウスで週末をのんびり過ごす。

雰囲気のいい個人経営のカフェやティーハウスが並ぶシアトルから車でほんの10分～20分にも関わらず、お茶処と言えば右も左もチェーン店という郊外の典型なのがイーストサイド。ここ数年で開発が進み、徐々にオリジナルな店やレストランが増えてきてはいるものの、外食事情の豊かさと生活環境の良さが必ずしも比例するものではないことを残念に思う人も多いはず。

そんなイーストサイドのレドモンド・タウン・センターそばにあるのが、『サシー・ティーハウス＆ブティック』。子供連れでゆっくり落ち着くことのできる場所がないことに奮起したキャスリーン・マトソンさんが、古い石造りの家を改装して2003年6月に開店したティーハウスです。

少し古い街並みが残る一角にある同店は、ラベンダーやバラの咲く花壇に囲まれています。赤く塗られたドアを開けて入ったところは、花をモチーフにした食器やカーテンなどでチャーミングに飾られたティールーム。2～4人がけのテーブルそれぞれに生花が飾られ、奥のドアからは色とりどりの花が咲く小さな庭に出ることもできます。販売用の家具や小物が並ぶ一角はブティックと呼ばれ、テーブルウェアからバッグ、フレーム、カード、カスタム・メイドのソファなど、キャスリーンさんのテイストで選ばれた商品が並びます。

お茶とコーヒーの両方を楽しめますが、せっかくティーハウスに来たので、早起きした週末の朝にぴったりの紅茶、スプリーム・ブレックファストをオーダー。典型的なイギリス風のティーセットではありませんが、チューリップなどが描かれたセットは同店の雰囲気とマッチしています。ティー・ポット1つで少なくとも2杯のお茶を飲むことができ、無料でお湯を注ぎ足すなど、お茶好きには欠かせないサービスはしっかりカバー。お茶が8種類しかないのは残念ですが、少し甘めのサシーズ・カスタム・ブレンドや、南アフリカ産のルイボス茶が入ったアフリカン・オータムなど、それぞれにまったく味が異なるので、友だちと違うお茶をオーダーして試してみると楽しいでしょう。しっとりしたスコーンは濃厚なダブル・クリームとラズベリー・ジャムでいただきます。

入口そばにある子供の遊び場 "Kids' Corner" は、「子供連れの主婦を想定して開店した」というキャスリーンさんならでは。『Baby Mozart』などのクラシック音楽を聴くのもよし、その他にも教育ビデオが観られる小型テレビや本、パズルや人形などいろいろなおもちゃも揃っています。

チェーン店にはない温かさで、オーナーの気持ちが伝わってくるようなサシー・ティーハウス＆ブティック。”お茶評論家”向きではありませんが、イーストサイドのゆったりした雰囲気の中、お茶を片手にのんびりしたい人に重宝されそうなスポットです。

■"Sassy's Tea Decadence"
サンドイッチ・スコーン・ペイストリーが3段重ねのトレイでサーブされるアフタヌーン・ティー・セット（$12.95）。軽く食べたい場合はお茶とスコーンがセットになった "Pot of Tea for Two"($5.95)や、サンドイッチ、サラダをどうぞ。

キャスリーンさんが選んだ商品が並ぶブティック。

2人用のティーセット。トレイが受け皿の役割を果たします。

しっとりしたスコーン。イギリス製ダブル・クリーム、ラズベリー・ジャムでいただきます。

子供の遊び場、Kids' Corner。

■子供用ティー・パーティー （要予約）
3歳以上の子供を対象にしたティー・パーティーを開催することができます。

基本料金：	子供5人まで $30 （子供6人以上の場合は開催できる時間が非常に限られます。また、基本料金が50ドルになります）
含まれるもの：	子供の人数分のリトル・サシー・ティー(Little Sassy Tea)。スイート・バニラ・クリーム・ティーまたはTeas 'R Us オーガニック・フルーツ・ティー、小型サンドイッチ、フルーツ、小型ペイストリーが含まれています（通常$4.95）。
その他：	ドレスアップ用の洋服を借りることもできます。
	子供2人につき大人1人が付き添い、大人1人につき最低$5.95の注文をする必要があります（基本料金には含まれません）。

Sassy Teahouse & Boutique

16244 Cleveland Street
Redmond, WA 98052
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>> バス路線(Metro's Trip Planner)

Phone: (425) 885-3581

【公式サイト】
www.sassyhouse.com

【営業時間】
月～金 7am-5pm
土 9am-5pm
日 10am-5pm

【駐車】
無料駐車場完備

【その他】
子供歓迎。店内には小さな遊び場もあり、子供用ティー・パーティーもできます。持ち帰りも可。

(2004年10月現在)
※掲載した情報は予告なく変更される場合があります。