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ダウンタウン・カークランドのセントラル・ウェイに面した『Lynn's
Bistro』は、控えめな外観のこぢんまりしたレストランです。ランチを食べようと店内に入ると、想像していたよりたくさんの光が窓から差し込み、パステル・カラーの壁と白いテーブル・クロスが明るい雰囲気を演出。この日たまたまだったのか、常にそうなのかはわかりませんが、シェフのリンさんをはじめホール・スタッフもすべて女性、最初はお客も女性ばかりで、必然的に柔らかくフェミニンな雰囲気が漂っていました。とは言え、食べ進んでいるうちに男性の1人客や男女のカップルも気軽な感じで入ってきたりと、男性が入りにくいということはまったくありません。男性の皆さんもご心配なく！
ランチ・メニューにはサラダやスープといった前菜約10種と、クレープや肉料理などのメイン約10種が用意されています。どんどんお客が入ってきてしまったせいか、オーダーやパンの追加にちょっと時間がかかりましたが、
スタッフは常に微笑みを絶やさず、サービス全体の印象としては○。パンも外がパリっと、中はモチっと、という基本が守られていてなかなか美味。添えられたバターはクリームの風味が強く塩味が薄いタイプ（個人的にはもう少ししっかりした味のバターが好み）でした。
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さて肝心の料理は、シェフのリンさんがベトナム系ということもあってか、舌にも胃にも優しいさっぱり目の仕上がり。"Thai
Pepper Steak Salad" は、アルゴラ・ベルペッパー・アスパラガスなどの野菜と、レアに仕上げた柔らかい牛肉の細切りステーキをナンプラーを使ったドレッシングで和えた、見た目も鮮やかなサラダ。名前にタイとついていますが辛くはないので、タイ料理店で食べるビーフ・サラダとはまったく違う、あっさりとした軽めの味わいです。生肉と相性ぴったりのアルゴラがステーキの味を引き立ててくれますが、レアが苦手な場合はあらかじめ伝えておきましょう。つめたく冷やせば夏にもぴったりな一品になりそうです。
"Roasted Pork Loin" （写真最右上）は、ソテーしたポークに甘辛いソースをかけ、甘く煮たクランベリーをたっぷり載せたもの。まずポークだけで食べた時は少し肉のにおいが強く感じられましたが、クランベリーと合わせるとちょうど良いバランスになります。付け合わせはどこか懐かしい味がするマッシュド・スイート・ポテト、良くソテーされて香ばしい野菜と、サククサクのパイ。また、デザートは今回は試しませんでしたが、クレーム・ブリュレやチョコレート・ムースなどが楽しめるそうです。
おいしいレストランが少ない！と言われるカークランドですが、『Lynn's Bistro』はのんびりランチを楽しみたいときにおすすめ。ブランチやディナーも試してみたいなと思わせる、雰囲気の良いレストランでした。
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レアの牛肉がひきたつタイ・ペッパー・ステーキ・サラダ。
ロースト・ダックはやや濃い目のソースとの相性が抜群。 |
■今回いただいたメニュー：
Roasted Duck Leg
with a honey glaze and a passion fruit sauce $14
Thai Pepper Steak Salad
with sweet pepper, long bean, cilantro, and a sesame-orange vinaigrette
$14
Roasted Pork Loin
served with an onion cranberry compote $13
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Lynn's Bistro
214 Central Way
Kirkland, WA 98033
>> Map
>> バス路線(Metro's Trip Planner)
Phone: (425) 889-2808
【営業時間】
ブランチ
日 11am-2:30pm
ランチ
火〜土 11am-2pm
ディナー
日 5pm-9:30pm;
火〜土 5:30pm-10pm
月曜定休
【支払い方法】
現金・VISA・MC
【その他】
予約： 可
(2003年4月現在)
※掲載した情報は予告なく変更される場合があります。 |
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こぢんまりして上品、女性らしさが漂うアジアン・フレンチ。