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平日や週末の夜、気取らずにご飯を食べたいときにオススメしたいのが、このアットホームなギリシャ料理店。スペースニードルのあるシアトルセンターからすぐのところにあります。
開店時間は5時半なのですが、おなかがすいていたのでつい早足になり、開店数分前に到着。閉じたドアのガラス越しに店内を覗くと、掃除機を片手にしたお兄さんが、"Few
more minutes!"（もうすこし！ ）と大声で手をふりました。窓に貼られた新聞のレビュー記事を見やると、"Authentic
Greek Cuisine"（正真正銘のギリシャ料理）、"Best Greek Food"（ベストなギリシャ料理）などのヘッドラインが並び、その横のメニューには、見慣れないギリシャの名前の料理がずらり。料理の名前はすべてギリシャ語のままですが、いちいち明記された簡略かつ的確な説明を読めば、おいしそうな料理がすぐに想像できること間違いなし。私たちも、ああだこうだ言いながら注文を決めました。
すると、タイミング良くドアが開き、"Welcome! You can sit wherever you want!"（ようこそ！どこでも好きなところにすわって！）と、さきほどまで掃除機を動かしていたお兄さんがお出迎え。テーブルは10席ほどしかないので、席を決めるのもさほど困りません。赤系の色に塗られた壁や天井にはニンニクや唐辛子の束がぶらさがり、クリスマスの名残のような赤や黄色の小さなライトがチカチカしています。 |
スペースニードルのあるシアトルセンターからすぐ。
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| さて、このレストランの特徴の1つは、ギリシャのワインしか置いていないこと。メソポタミア文明を築いたシュメール人が紀元前3000年頃に発明したと言われるワイン醸造の技術は、エジプトを経由してギリシャに伝わったそうで、以来、ヨーロッパで最も古くからワインを醸造している地域の1つとされています。ワシントン州やカリフォルニア州、そしてフランスやイタリアのワインのように飲みやすいものもたくさんありますが、一口飲んだだけで好き嫌いが分かれるほどクセがあるのが、『Retsina』（レチーナ、またはレチィナ）と呼ばれる伝統的なギリシャワイン。これは、サヴァティアノ種またはクレタ島でとれるヴィラナ種から造られる白ワインに、なんと松脂(まつやに)の風味を加えたもので、巷ではあまりお目にかかりませんが、このレストランのワインリストでは1番上に登場しています。ウェイターの話では、その昔、ギリシャに攻め込んできたローマ軍がギリシャのワインを好まないよう、松脂でコーティングした樽にワインを入れ、松脂の風味を加えたのが始まりだそうです。「これはどんな味？」と聞くと、ウェイターは、「少しだけ飲んでみる？好みじゃないかもしれないけど」と、小さなグラス(これまたフランスのワイングラスではなく、ショットグラスの2倍ぐらいの大きさのグラス)に少しだけ注いでくれました。なるほど、かなり匂いがきつく、不思議な味。 |
豚肉のグリル。ハーブを効かせてあっさりといただく一品。 |
また、約30種類にのぼるアペタイザーの中でもおすすめなのが、チーズをフライパンで焼いた『Melitzansalata』(メリツァンサラタ
$5.75)。キッチンを仕切るオーナー／シェフのPanos Marinos（パノス・マリノス）さんが、"Hot one
is coming!"（熱いのが来るよ！ ）と、ジュージューと音を立てるフライパンと共に現れ、ウェイターがそれにボォッと火をつけます。一瞬ですが、天井に届くかのように大きな炎があがり、"Opa!"と叫ぶと、火を消して切り分けてくれます。子供さんは怖がるかもしれません。その時に店内にいた赤ちゃんはびっくりして泣き喚いていました。『Opa』とは『おじいさん』という意味だそう。なぜそう叫ぶのかは、ウェイターもわからないとか。このチーズはかなり味が濃いので、自家製のやわらかいピタ（$1.95）と一緒にいただくと美味。
予約は取らないそうなので、気軽にフラリと立ち寄ってみてください。物知りなウェイターに、いろいろなギリシャのお話を聞くのも楽しいかもしれません。 |
ギリシャ名物のバクラバ。 |
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Panos Greek
Taverna Kleftiko
815 5th Avenue North
Seattle, WA 98109
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>> バス路線(Metro's Trip Planner)
Phone: (206) 301-0393
【営業時間】
月 5:30pm-9:30pm
火〜土 5:30pm-10:30pm
日曜定休
(2006年2月現在)
※掲載した情報は予告なく変更される場合があります。 |
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ギリシャ料理をにぎやかに味わう。